第三十二章 厨师的根本（求收藏，求收藏，求收藏！） (第1/2页)

陈小洛于心不忍，他知道自信对一个厨师来说有多么重要，罗大米只是应聘才过来的，他本身是没有过错。
　　
　　过错都是万恶的资本主义造成的。
　　
　　他嫌弃的瞪了王老夫人一眼，走到罗大米身旁，道：
　　
　　“其实没什么不可能，九月的鲤鱼本身就不好吃，更不用说您还是用来清蒸，鲤鱼肉质厚，不比鲈鱼更容易入味，
　　
　　虽说您加重了调味料的用量，可先天的欠缺毕竟无法弥补。”
　　
　　陈小洛说的这些，罗大米不是不知道，可他一向很自信，觉得哪怕是用的鲤鱼，也能做出一道很美味的菜。
　　
　　更何况对方用的是驴肉。
　　
　　“你一定在想，鲤鱼就算再不济，也肯定能赢得了驴肉，对吗？”陈小洛微微一笑。
　　
　　罗大米点头。
　　
　　陈小洛双手背负身后，宛若教书先生一般，
　　
　　“其实你清蒸鱼的做法也算极好的，只是你忘记一个厨师的根本，这道菜在这里做并不合适。”
　　
　　“厨师的根本？”罗大米疑惑。
　　
　　“不错，厨师做的菜是做给谁吃的？”陈小洛问道。
　　
　　“客人啊。”
　　
　　“那口味的好坏谁说了算？”
　　
　　“还是客人啊。”
　　
　　罗大米有些不耐烦，问的这不废话吗！
　　
　　“请问。”
　　
　　陈小洛顿了顿，
　　
　　“你做清蒸鲤鱼，考虑过三位评委的感受吗？”
　　
　　罗大米怔住，
　　
　　台下所有人都怔住，
　　
　　甚至连三位评委都怔住——他们一时没反应过来评委这个词是什么意思。
　　
　　陈小洛走到王老夫人身旁，
　　
　　“老夫人，爱吃面食，喜欢吃醋，不好意思，你的清蒸鲤鱼一样都没有。”
　　
　　罗大米这才看见老夫人的驴杂汤跟前那碟醋。
　　
　　陈小洛接着走到陈阁星县令跟前，
　　
　　“陈大人虽然说的是官话，可是不难听出他口中浓浓的齐鲁口音，齐鲁人喜欢吃面食应该是不会错。
　　
　　最关键的是，驴肉本就是一味补血益气之物，人到中年感到力不从心是常有之事，我的驴肉火烧还能让陈大人重振雄风，
　　
　　不好意思，这些你的清蒸鲤鱼也没有。”
　　
　　陈阁星脸庞变黑，
　　
　　他要知道陈小洛会这么说，打死都要选罗大米赢，谁特么力不从心，谁需要重振雄风——回头让他多做几分打包带回去。
　　
　　罗大米目瞪口呆，听陈小洛这么一说，他的清蒸鲤鱼的确一无是处。
　　
　　他若有所思。
　　
　　“那我呢，我既不是北方人，又不喜欢吃醋，你为何要做这驴肉火烧给老夫吃呢？”
　　
　　唐谦觉得有点意思，站起身来。
　　
　　陈小洛两眼一翻，
　　
　　啊呸！
　　
　　他明明记得历史记载唐赛儿是山东人，唐谦作为他爷爷难不成会是山西人？
　　
　　骗子，
　　
　　这老头老奸巨猾的。
　　
　　“对啊，你说要考虑吃客的感受，那为何独独没有考虑到我爷爷！”
　　
　　唐赛儿嘟着小嘴，满脸不乐意。
　　
　　亏刚刚还这么帮他，做了好吃的竟然没考虑我爷爷，最主要没给我留一份，她心里这般想着。
　　
　　“老先生吃我的驴肉火烧有何感觉？”陈小洛反问。
　　
　　唐谦闭上眼睛，回味片刻，
　　
　　“松软柔嫩，满口留香。”
　　
　　

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