1045 孜然烤肉 (第2/2页)

平州往南去便是海州，海州再往西南不到百里便是沧州，所以距离不远。如果这一路没有事情的话，自然是皆大欢喜。
　　
　　李弘冀拿到钱之后，带着白莲尊者离开酒楼。他们也确实需要去洗个澡，换件衣服了，互相看着对方都像乞丐。白莲尊者都几乎回忆不起李弘冀意气风发的时候了。
　　
　　天涯和香儿也算了松了一口气，并不是心情上而是生理上。这两人身上的味道……也只有他们自己闻不出来了。
　　
　　“这就是南唐太子？”香儿失望道：“薰死我了，你有没有闻到他身上的味道？别说是半个月，我看他一年都没洗澡了吧。”
　　
　　天涯道：“人家是落难了，见面的时候千万别再说这种话题，以免他尴尬。不要叫我天涯哥哥了，直接叫我相公吧。要是被别人知道我的身份，那可就危险了，你看白莲尊者那个年纪，他不想恢复青春吗？就算是自己人都不敢信任，更何况是外人了。”
　　
　　香儿点了点头道：“你说过好多次了，我不会叫错的。没人的时候我才会叫你天涯哥哥。”
　　
　　“乖，我们换张桌子再吃吧，我也感觉这里有股味儿……”天涯其实也闻着难受，真想不到李弘冀和白莲尊者竟然混得这么惨。
　　
　　不过这倒也没什么，看着这两人落魄的样子天涯心里还挺高兴。拉着香儿去到比较远一点的地方，又点了一桌菜两人继续吃。
　　
　　刚才他们基本上没吃东西，不单是怕抢不过这两只饿鬼，主要是待在他们身边就没有食欲。
　　
　　天涯感觉这种多民族的地方反而挺不错，这里不但有契丹族和汉族，还有一些人数较少的民族，比如女真。
　　
　　在这种多民族的地方最大的特色就是美食，这里的酒楼好歹要会做各个民族最得意的菜色，如果只会做汉族的菜，契丹人来了怎么办？
　　
　　天涯点了一大桌稀奇古怪的菜，除了汉族传统菜色之外，最主要的大多都是烤肉。契丹族对美食的要求与汉族不一样，他们更注重食材的品质，圈养的羊肉和野生的羊肉味道就是不一样，因为烹饪方法很简单，最主要就是烤和煮两种，只要在火候上不出问题，那么食材就决定了一道菜的味道。
　　
　　汉族更注重的还是厨师的厨艺，如果厨艺优秀的话，一般的食材也能做出顶级的美味。
　　
　　契丹用煮的菜还是不多，依然是以烤肉为主。这是最简单最直接的烹饪方法，同时又可以品尝出食材最原始，最纯粹的美味。
　　
　　说不上哪边的理念更正确，只是生活习惯不同罢了。
　　
　　对于天涯来说，契丹的美食也确实有独到之处。烫手的羊排烤的外焦里嫩，直接抓起之后往嘴里放，一口咬下去，有肥有瘦有油，口感称不上软糯，但却是一嚼就烂。
　　
　　味道上自然是羊肉最纯正的油香，稍稍有点羊骚味，但却不影响整体味道。最棒的就是这里面竟然还加入了孜然……
　　
　　“孜然？这个香味绝对是孜然。”天涯吃惊道：“不应该啊，孜然应该是回鹘才有，回鹘人不走丝绸之路，汉人不可能去回鹘买这种东西才是，多买一块玉石，那要比一车的孜然更有价值。这里怎么会有孜然呢？”
　　
　　天涯对这个发现非常吃惊，虽然这些烤肉的味道因为孜然而升华了，但他现在考虑的不是口味，而是谁把孜然带到了这里，难道又是师父做的好事？师父已经很有钱了，他没有必要再做这种事情了。
　　
　　“这个奇怪的香味就是孜然吗？以前听你说过孜然是一种很香很好吃的调味料，不过只有回鹘才有孜然，想不到契丹也有。”
　　
　　“怪就怪在这里，契丹我来过何止一次，这里根本没有孜然，这些孜然是哪来的？”天涯道：“我师父不可能把孜然从回鹘带到契丹，就算带回来也顶多是分一点给耶律真享用，但是一个小饭馆里面竟然会有孜然，这说明孜然已经在契丹属于很常用的调味料，并不是只有贵族才能使用的东西。”
　　
　　“这有什么奇怪的吗？”香儿好奇道：“肯定是有人把孜然从回鹘带回中原，然后在中原种植，然后卖给契丹。”
　　
　　天涯点头道：“对啊，我也是这样认为的。所以我感觉奇怪，中原的商人不会这样做，除了商人还会有谁走丝绸之路？或许会有一些出家人效仿玄奘法师走这一趟，但出家人总不会知道烤肉里面的香味和中原不同吧。”
　　
　　“那你认为是什么人？”
　　
　　“我怎么知道？我只是觉得奇怪而已。”