第5章 请叫我吴大厨 (第1/2页)

这个小孩自然就是吴小正。
　　
　　在市场逛了一圈之后，他瞄向了市场外面的这家小饭馆。
　　
　　这也是没办法的事情。
　　
　　作为一个重生之人，既然萝卜卖不出优势，那就只好卖身。
　　
　　哦，不对，是卖艺。
　　
　　重生还是有优势的。在前世，他混得最惨的时候，为了混碗饭吃，饭店洗碗工、帮厨、小厨、大厨这些活他都干过，所以现在一份小小的炒菜自然是难不倒他的。
　　
　　他觉得自己运气还不错，这个看起来有点憨厚的中年老板太好说话了，一点都没有刁难他。顺利的话，自家的萝卜应该有望卖出去。
　　
　　在刘水根夫妇的注视之下，把锅架到了烧得很旺的炭火炉上，在油盆里捞起了一小勺猪油放进了锅里。
　　
　　在现在这个年代，植物油还不是特别流行，家家户户大部分还是吃猪油，很多小餐馆也不例外。
　　
　　原因很简单，在这个年代，物质还不像后来那么丰富，大部分人家过得还比较艰苦，大腹便便的人还不算多，因此油水更足的猪油比植物油更受欢迎。
　　
　　这对吴小正来说倒是一件好事，因为猪油炒出来的蔬菜更加香甜。
　　
　　在猪油化了、刚开始冒热气的时候，吴小正把蒜段丢进了锅里，翻炒了几下，一股浓烈的蒜香味便盈满了整个厨房，并飘了出去。
　　
　　然后吴小正立即加入切好的肉丝，顺便加了一小勺盐，又翻炒了起来。
　　
　　肉色刚刚断红，吴小正立马又加进了准备好的一小碟剁辣椒，继续翻炒了几下，然后提锅，把这份炒得油光嫩滑的炒肉丝装进了一个大碗里。
　　
　　此时整个小店里已经弥漫了浓浓的蒜肉香味。
　　
　　这时正好有客人进店，他顺着这股香味好奇地凑到了厨房门口。
　　
　　“咦，刘老板，今天怎么是个小孩在炒菜啊，好香啊，在炒什么？”
　　
　　听这语气，这很显然是个熟客。
　　
　　不等刘水根回话，吴小正抢着回道：“三湘名菜，萝卜丝炒肉丝。怎么样，要来一份吗？”
　　
　　这客人倒也爽快，他看着吴小正熟练地把切得很漂亮的萝卜丝倒进锅里开始翻炒，顺嘴应了一句：“好啊，那就来一份吧。”
　　
　　这份香气的确吸引了他。
　　
　　“两块钱一份，谢谢。您先请坐。”
　　
　　客人以为自己听错了：“什么？一份小炒肉也才两块钱，你一碟萝卜丝也要卖两块，你这是抢钱吧！”
　　
　　刘水根夫妻也有点呆。
　　
　　按照他们的想法，一份萝卜丝炒肉，成本算下来顶多五六毛钱，卖个一块到一块五一份就了不得了，两块钱确实有点贵。
　　
　　他们正想解释，吴小正又开口了：“开玩笑，本大厨出品，两块钱算是便宜你了，要是在大饭店，非卖你五块钱不可。”
　　
　　这口气不是一般的大，这客人也被逗乐了。他笑着问道：“请问小师傅是哪里来的大厨啊？”
　　
　　“中南海国宾馆。”
　　
　　好中二的回答！
　　
　　刘水根夫妻和客人都被逗得哈哈大笑。
　　
　　吴小正这显然是故意的。他知道，刘水根夫妻和这客人都是在把他当乐子逗，所以他也顺势反过来逗起他们来。
　　
　　

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