第522章 因祸得福 (第1/2页)

投毒事件的后续影响是深远的。
　　
　　在证据确凿的情况下，梁培伟被刑拘是必然的事，等待他的即将是不短的牢狱之灾。
　　
　　湘水大饭店也有点惨。
　　
　　一个饭店经营者，竟然干出如此丧心病狂的事，这彻底惹怒了戴博艺，在他的指示下，工商和卫生部门的人联合出马，对湘水大饭店进行了查封。
　　
　　湘水大饭店被勒令停业整顿，重新开业的时间还未知。
　　
　　在这一点上，不排除戴博艺有补偿吴大厨的意思，但吴小正对此并没有发表任何意见。
　　
　　梁培伟后续该怎么处理，那是政府的事，他不想干涉，也没必要干涉。
　　
　　在他看来，每个人都是必须为自己的行为付出代价的。
　　
　　不过投毒事件倒是给他提了个警醒：越是在这个有点混乱的年代，越是在小地方，就越是要提防某些人的胆大妄为。
　　
　　吴小正觉得，在餐厅的管理上有必要更加严格一点，尤其是在食材的安全方面。
　　
　　其实吴大厨食府的管理已经很不错了。
　　
　　凭借前世的经验，吴小正已经提前把后世餐厅5S管理规范不露痕迹地融入到了吴大厨的管理制度里面。
　　
　　所谓5S，即SEIRI（整理）、SEITON（整顿）、SEISO（清扫）、SEIKETSU（清洁）、SHITSUKE（素养）。因其五项内容日语的罗马拼音都以“S”开头，故称为5S。
　　
　　在后世的香港和台湾，5S被形象地称作“五常法”：常组织、常整顿、常清洁、常规范和常自律。
　　
　　在香港五常法被广泛应用在政府机关、工厂、医院各行各业，尤其是服务行业，例如大型餐饮、连锁快餐店、酒店、超市、图书馆等。
　　
　　而在后世的大陆，5S管理法先是被生产制造企业所采纳，后来则逐步被餐饮企业所采纳，包括吴小正的餐饮集团。
　　
　　到了吴小正的今生，这种先进的管理方法，他自然是要应用到吴大厨来的，包括食品加工厂，也包括连锁餐饮企业，自然也包括未来的酒水企业。
　　
　　只是很多意外还是防不胜防，今天要不是因为米清河在，后果不堪设想。
　　
　　不得已，在投毒事件大局已定后，吴小正又一次组织吴大厨的主要领导召开临时会议。
　　
　　“米老师，我想另外再拜托你一件事情。”
　　
　　吴小正先向本次投毒事件中的大功臣米清河提出了请求。
　　
　　“请说。”
　　
　　“有没有可能弄出一套操作简单的试纸、试剂出来，能让我们的员工对采购进来的食材进行简单的测试，防止类似今天这样的事件再次发生？”
　　
　　其实对一家食品企业来说，对食材进行安全检测是非常有必要的。
　　
　　在后世，不管是农药残留、细菌、致病菌微生物、重金属、食品添加剂、兽药残留、非食用化学添加物等，都有配套的快速检测仪器和试纸试剂。
　　
　　可在现在这个年代，却暂时还不具备这个条件。
　　
　　这个问题找米清河最合适不过了，因为他本身就是湘农大食品科学系的实验员。
　　
　　“我好好想想看看，可能有点麻烦，关键是要快速方便，这点可能要多请几个人，对吴大厨的需求有针对性地来研究解决才行，也可能需要一定的费用。”
　　
　　

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