第一百六十七章：要做什么？ (第2/2页)
当贝伦听到赛方准备的主料理是“深海飞刀鱼”后也是愣了一下，再怎么说他也是学过料理的，对于这种十分稀有且珍贵的食材自然是知道的，但就算是他这样喜欢收集食材的人也从来没有接触过“深海飞刀鱼”。
对于这种从未接触的食材，如果要做成料理，贝伦也会感到十分头疼的，毕竟很陌生嘛，连食材的一些特性都不曾了解过，这是很容易搞砸的。
如果是对之前的贝伦而言，只要能用那些稀有食材做成料理就已经是很满足的事情了，不过现在却是不行。
毕竟在这里落败了，他会十分头疼的。
不过，他现在就已经很头疼了，如果之后都是沿用这个“深海飞刀鱼”倒还好，因为起码还能看其他的人是怎样做的，但如果食材不一样，那就难受了。
算了，都已经走到这了，只能走一步看一步了。
对战台上的詹福烈此刻正注视着自己的搭档，但旋即转念一想就知道了重点在哪，也正如那主持人所说的那样，食材与自己这位搭档的代号，很巧啊。
于是，詹福烈不禁笑了起来，他说：“干嘛，对那深海飞刀鱼很感兴趣？”
“这场交给我。”丹尼斯没有正面回答，但却用着不许反对的目光。
“啊？你的意思是想让我给你做副手吗？！”
听到了丹尼斯的话，詹福烈立刻瞪起了眼珠子，他可是想让自己做出的料理让那些聒噪的家伙闭嘴的！
然而丹尼斯只是冷酷的注视着詹福烈，他说：“这场交给我，接下来的，没意外的话都交给你。”
“哈？”
詹福烈闻言后一怔，但紧接着便是沉默着看着眼前差不多同龄的年轻人，如此说来的话倒也不亏，但如果之后都是有关海鲜的料理岂不是又要闹腾了？
“行，那这场交给你，如果你出了一点差错，就立马要让我接受。”
“好。”
于是乎，二人就这样达成了协议。
事实上詹福烈不仅是因为丹尼斯的提议而答应的，更多的是因为对方所言之后有一种莫名的自信，后者似乎就没有会输的那种想法，再则，自己这位一时兴起组起的搭档有着怎样的实力，他也想要见识下。
那种莫名的信心，和他很像啊。
不过，给人做副手这种事情，怎么想都很烦躁啊。
紧接着，工作人员便是提起了一个大型的冷藏柜子上来，而里面正放着稀有食材“深海飞刀鱼”，那是一条腹部圆润，从头到尾却十分纤细的鱼种，上颔很长，超过胸鳍基部，体侧两边有两个向外延伸开来的细长之物，上具棱鳞，看起来很是锋利的样子，那便是“飞刀”来由，每条鱼体长约在十九厘米，几乎相同。
“现在可以开始准备料理了，时间为一个小时。”
在主持人话音落下之后，双方的主厨都是走出了厨桌，然后来到了那冷藏柜前，因为稍低温的缘故，鱼肉的品质也是有所改变。
丹尼斯神色平静，他率先伸出手去，将手掌贴在了“深海秋刀鱼”的身上，从上往下抚过，然后手指摩挲了两下，又是接连拿起了几条鱼，最后眸子扫过了八条鱼的眼睛，然后没有丝毫犹豫的拉起了一条的尾部就转身离开了。
“挑的这么快？”
许多人都是愣住了，那个冷藏柜里一定有几条是不新鲜的，但肯定不会轻易露出马脚，所以肯定加工过，想要在这样的情况下挑选最好的食材，凭借普通的判断方法是没有那么容易的，但那个年轻人居然用着他们都知道的方法如此之快的选定了食材，是有把握，还是纯粹瞎蒙？
许多人都是认为，这个年轻人一定是判断不出哪条是最新鲜的所以用这样毫不犹豫的姿态来让众人感到惊叹，实则并没有什么才能。
就在丹尼斯回到厨桌后，直接将那条鱼放进了水中，而一旁的詹福烈也没有去查看那条深海秋刀鱼的新鲜程度，反而是很好奇的开口。
“你是靠什么选的？还是说...随便挑的？”
丹尼斯瞥了一眼詹福烈，并没有做出解释，也不知是默认了对方的话，还是因为性子原因不屑回答。
紧接着，丹尼斯开始挑选其他的食材，然而，当詹福烈耸了耸肩一副无所谓样子的时候，他忽然注意到了正在挑选香辛料的丹尼斯，竟然连看都没看一样就拿走了几个小罐子，这副姿态实在是随意至极，令詹福烈有些好奇。
詹福烈看了看丹尼斯，然后好奇的问：“要做些什么？”
“准备葱末。”
丹尼斯并没有回答詹福烈的话，而是冷淡的吩咐了一句。
对此，詹福烈只是咂了咂嘴，这家伙的性子就像是翻版的他啊，不过还是照着去做了，毕竟现在他才是副手。
另一边的大叔二人组也已经挑选好了食材，两个中年人已经做了这么久的搭档，对于彼此的想法根本无需用言语来交流，仅仅是一个手势与眼神，亦或者根本无需提示就知道下一步该做些什么了。
因为这边热锅料理番组的二人的默契十足，就连搭档起来的食材处理也是有着莫名的观赏感，几乎没有任何言语的交流在许多人看来都是十分厉害的表演了。
“蛋清糊。”
詹福烈的耳边传来了丹尼斯的声音，他微微一怔，然后斜眼看向了正在切着鱼片的丹尼斯，心中顿时一道灵光闪过。
原来是这样！
于是，詹福烈随手取过火鸡蛋，相比起其他的蛋，还是火鸡蛋的味道最为醇香，他嘴角微微掀起，随手打了几个蛋，处理出了鸡蛋清，然后加入了面粉与水，蛋清不准备打发，均匀地开始搅拌器了面粉、淀粉。
少顷过后，一小盆准备好的面糊放在了丹尼斯的右手边，紧接着，詹福烈开始准备起了其他的步骤，他已经知道丹尼斯要做什么了。
“酱料交给我。”
听到詹福烈的话，丹尼斯也是偏过头看了他一眼，不过他并没有拒绝，回头继续准备自己的料理。
“那个年轻人在做什么？”
无数人都是注意到了另一边的动静，那个穿着黑色厨师服的年轻人竟然为鲜嫩的深海飞刀鱼裹挂糊？是为了保持食材内的水分和鲜味吗？
事实上的确如此，但也是为了达到丹尼斯所要做的形色美观，松嫩香脆的目的，他要做的东西很简单，但精华之处，在于，下一手！