第531章 密西西比倒奶 (第2/2页)

香江这个生产基地也是经过几十年才发展到这个程度。他们现在开始要往内地搬，正说明他们正在升级换代，有很多落后产能要淘汰，我是让他们发挥余热，这个时候的成本也是可以压缩的。”
　　
　　“你怎么压缩？”
　　
　　“当然是压缩这些资本家的利润了。”李一鸣看着远处，“我直接给他一个价格，他们爱做不做。”
　　
　　“那要是不做呢？”李建国问道。
　　
　　“这么多家呢，缺谁不可以。”李一鸣无所谓，看看父亲，“我说以后生产过剩就有点这个样子，市场很重要。”
　　
　　“生产过剩这种事，我真的很难想像！”李建国叹了口气，他这一辈子就不知道啥东西还会过剩的。
　　
　　李一鸣看看他：“爸，简单说生产过剩你不会理解，但你要知道什么东西都是有保质期的，每分每秒物质的形态都在变，除非它的下一个自然阶段价值更高，否则就得用技术去引导变化......”
　　
　　“什么？”李建国听得一头雾水。
　　
　　“我举个例子，黄豆可以做豆腐对吧？豆腐如果你不吃，放在那会变成什么？”
　　
　　“嗯，豆腐发霉了是豆腐乳，也可以吃。”
　　
　　“那桔子呢？”
　　
　　“桔子......”李建国点点头，“坏了就得丢了。当肥料？”
　　
　　“嗯，当肥料或是提取发酵产物，并不是没用，但你不知道怎么用也就只能当肥料了，但我们一般是用来做罐头对吧？”
　　
　　李建国点点头。
　　
　　“我以前看到书里说，1932年美国经济危机，牧场主把牛奶倒进密西西比河里，书里说这是资本家为了维持利润，这是不对的。”
　　
　　“嗯？”
　　
　　“其实是因为牛奶保质期太短，保鲜成本又高，而他们那些牛只要吃了草就得挤奶，不然就会得非常严重的病。”
　　
　　“什么病？”李建国问道。
　　
　　“乳腺炎。”李一鸣看看父亲，“公的不会得，主要是母牛。它们这个生了小牛之后就会大量生产牛奶，这个时候就要挤出来，不然可能在体内也会变质，然后就发炎，嗯，应该是酱紫......”
　　
　　我儿子居然知道乳腺炎是什么，虽然说的是奶牛，李建国轻轻咳了一声：“小牛不喝吗？”
　　
　　李一鸣愣了一下，这个问题他倒是没想过。
　　
　　“算了，你接着说。”李建国摆摆手。
　　
　　“不，这里头存在这个问题。”李一鸣托着下巴有些出神。
　　
　　“算了，也许小牛也喝不完。”李建国替儿子想了个答案。
　　
　　“这是一个可能，我觉得是这样的，这应该跟牧场的生产组织有关，也许那种专门培养出来的产奶牛很特别。在牛奶生产能力上就是超出小牛的消耗能力......
　　
　　而且从牧场的目的上来看，他们应该是有意识地让小牛按期断奶开始吃草，不然他们就没有能力对外供应牛奶！”
　　
　　李建国松了口气，这话题有点别扭。
　　
　　“总之牛奶越来越多，运输出去成本又高，至于为什么直接倒掉，这其实也是因为当时密西西比河那是美国南方，还是奴隶庄园，想必那些奴隶庄园主根本不想费脑子去想办法。
　　
　　不然酸奶的保质期长得多，当时的人可能还不知道酸奶的营养，这件事一直被说到现在，我觉得它应该也推动了保鲜技术的发展......”
　　
　　李建国点点头，这里头弯弯绕绕真多啊！