第219章：冰火两重天 (第1/2页)

冷！
　　
　　这是夏羽深嗅一口料理气息后，隐隐冰凉的肺部，给他提供的第一手讯息。
　　
　　毫无疑问，是生长于寒冷区域的‘漆黑米’，营造了如此冰爽的口味。
　　
　　内心狠狠一颤。
　　
　　紧接着，是喷薄而至的火热！
　　
　　刚刚端出烤箱的海鲜饭，热气滚滚。
　　
　　原本红色的酱汁几乎被烤干了水分，与漆黑色米粒彻底黏合，不分彼此。
　　
　　扇贝，虾仁，鱿鱼丝，安康鱼块。
　　
　　这些海鲜食材，就犹如干涸红色土地上的金矿银矿，本身就是宝库，安静等待着品尝者的发现和开采。
　　
　　“砰！”
　　
　　关门的声音，将沉浸于味道不可自拔的夏羽惊醒。
　　
　　回头一瞧，是凉子丽娜关门走了，显然是在有意避嫌。
　　
　　堂岛银目送她离开，收回视线，面露淡淡的笑容道：“尝尝吧——”
　　
　　他把干净的勺子递给夏羽。
　　
　　接过勺子，夏羽没有迟疑，从盘子里，挖出满满一勺黑红混杂的海鲜饭，顾不得烫嘴，大口就吞了进去。
　　
　　轰！
　　
　　刻意避过扇贝、虾仁这些海鲜食材，只舀起米饭。
　　
　　但入口的刹那，夏羽就好像站立在喷发的火山口，一股能把他整个人腐蚀的滚烫熔岩，由脚底喷涌而出，恰恰这个时候，周身左右风声呼啸，是来自北冰洋的寒风！
　　
　　熔岩只是把他腰部以下的部位吞噬，而上半身，则被凛冽的寒风层层缠住。
　　
　　冰火两重天！
　　
　　“这才是‘瓦伦西亚芭爱雅’的究极秘密吗？”
　　
　　夏羽心神震动。
　　
　　漆黑米，本身就携带着极致的寒冷，这就是特级食材的风味。
　　
　　而堂岛银的料理，没有让这种风味变弱，反倒将之完美地融进一个盘子里。
　　
　　说到“火”，就不得不提最后的烤制步骤。
　　
　　如今夏羽懂得了烤制的意义，这是打算把料理中多余的水份抽干，让漆黑米停在八成熟的熟度，咀嚼的时候，就像吃锅巴，有香硬的口感。
　　
　　第二次舀起一勺海鲜饭，这次，夏羽特意选了一种海鲜食材试吃。
　　
　　牙齿咬下。
　　
　　去了壳，只剩下肉的扇贝，溅出充满鲜味的汁液，溢满口腔，与漆黑米的冰爽口感相互映衬。
　　
　　“爽透了！”夏羽心惊。
　　
　　趁热吃的滚烫口感，让他感觉扇贝在舌尖上跳舞。
　　
　　激灵灵打了个寒颤，冰寒之气由喉咙涌来。极致的大门，在这时悄无声息打开了。
　　
　　夏羽却根本顾不上什么极致不极致的，闷头开吃，不到几分钟就把满满一盘子海鲜饭吃光。
　　
　　“怎么样？”
　　
　　见他沉默地用餐巾擦嘴，堂岛银爽朗笑问。
　　
　　“冰与火，然后是……鲜味！”夏羽眼底流露出一丝兴奋，“这张食谱，太适合我了！”
　　
　　闻言。
　　
　　堂岛银笑道：“没错！我特意挑了一张适合你的食谱，看来你也很满意！”
　　
　　“岂止满意！”
　　
　　夏羽脑中灵感迸发。
　　
　　要说食谱有什么缺陷，就是在“火”这一味的构造上，太过依赖烫来营造了。若是换成他，就能描绘出火的神韵，火之魂，让料理的味道更上一层楼！
　　
　　瞟一眼紧闭的厨房门，堂岛银继续说：“你应该也想到了，‘洋蓟’和‘漆黑米’是一对黄金组合……但不要忽略
　　
　　‘藏红花’的作用，虽然这种昂贵香料，只放了少量，但它很好缓和了‘漆黑米’过浓的甜味！”
　　
　　

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