第569章：「爆炎」的对局（上） (第1/2页)

“哞——”
　　
　　一声毫无痛苦的牛叫，打破了赛场的气氛。
　　
　　镜头再切回来时，众人才发现，夏羽用一根细而长的尖刀，从血肉脂肪中洞穿牛的身体，在不破坏肉质的前提下，刺穿了牛的心脏。
　　
　　直至此时，和牛才宣布死亡。它依然是扑倒的姿势，死之前，没有任何的挣扎。
　　
　　这一幕，令观众失声。
　　
　　“对了！”
　　
　　“刚刚屠宰的时候，他没杀牛后，直接给牛肢解了！”
　　
　　人们反应过来，顿时全身冷汗。
　　
　　肢解未死的牛，且牛没有一丝反应，是它没有痛苦吗？
　　
　　刀已经快到牛没有痛苦了？
　　
　　千代爱知在牛尸前捂嘴，刚刚牛的低哞声，让她整个人失魂落魄的，美目中全是难以相信的色彩。
　　
　　“它为什么没有挣扎呢……”
　　
　　“因为，我很温柔啊！”
　　
　　听到女主持的低喃，夏羽难得对她投以一记戏谑的目光，尖刀、破军刀都收起，拿了另一把刀，等了一会见牛血不再渗流，俯身一面观察肉各个位置的肉，一面割取整块整块的新鲜牛肉。
　　
　　一头和牛，并不是全身的肉都可达到A5等级。
　　
　　而且，一整头牛，在专业厨师眼里，全身大致可分为肩肉、胸肉、眼肉、臀肉、牛腩、腱子肉等等至少10个部位……
　　
　　普通百姓可能不会区分的那么清楚，但在专业人士眼中，每个区域的牛肉，肉质差别那可就大了，如果烹调方式错误，结果就是毁掉一道菜。
　　
　　夏羽持刀，小心翼翼地，从牛尸脊椎骨两侧，切割‘里脊肉’。
　　
　　所谓的‘里脊肉’，就是牛肉最细嫩最精致的部位。
　　
　　要从整头牛身上，精准地割下两块里脊肉并不容易，别说远月学生大半会感到棘手，众多餐厅主厨面对巨大的牛尸恐怕也无从下手。但夏羽只用了大概半分钟，下刀，手一抓，每条大概30千克重的里脊肉，就被他挂在披了白色透明薄膜的左臂上。
　　
　　于是，带两条红艳艳的里脊肉，返回厨台。
　　
　　“咚咚咚咚咚……”
　　
　　突然间，急骤如雨的声响传开。
　　
　　镜头立刻从夏羽处切换过去，画面上，李翰双手持握菜刀，面前摆了一个超大的砧板，不知何时，他已同样的取出两条里脊肉，并把牛里脊肉切得细碎，此刻挥刀如雨，正在剁碎牛肉！
　　
　　在镜头拍摄下，他双刀舞得密不透风。
　　
　　并且，如果注意观察，不难发现双刀靠近刀柄的位置，刻印着‘李’这个纹记。
　　
　　这是李氏一族的厨具，不同凡响！
　　
　　咚咚咚！
　　
　　急骤的刀光中，案板上的里脊肉，便迅速变成一滩肉泥，完全的泥状，看不见丝毫成块的肉。
　　
　　甚至，李翰还在继续剁，当肉变成类似机器打的肉糜时才罢手。
　　
　　“啪……”
　　
　　罢手时，李翰抓起一团肉糜，手又松开，看着一团肉糜啪的掉落在案板上，传出悦耳的声息，脸上终于露出笑容：“弹性，刚好合适！”
　　
　　在那门至尊炒面食谱中，牛肉泥充当一种面的原料，有许多需要注意把握的细节。
　　
　　譬如，所谓的‘弹性’。
　　
　　“你的视觉天赋，能抓到这些细节么？”
　　
　　想到这，李翰抬头向夏羽的料理台望去，嘴角浮现一缕诡谲的笑。
　　
　　从材料准备上，金色至尊食谱，就处处是玄机。
　　
　　呵，想复制、改良金色食谱？
　　
　　别做梦了！
　　
　　李翰摇摇头，以他的角度，自己的对手决定应对方案时，就已经是一个手下败将了。
　　
　　自己劝说过他，但对方不听，一意孤行，李翰就没办法了。
　　
　　

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