第573章：七国统一炒面 (第1/2页)

呼——
　　
　　油脂耗尽，火圈终于在十分钟后彻底熄灭。
　　
　　呈环形排布而去的金属桶，在火焰熄灭后，一个个已被灼烧得面目全非，且桶里的水也沸腾了，咕噜咕噜吞吐水泡，雾气蒸腾。
　　
　　人们牢牢注视两位年轻主厨。
　　
　　李翰将火焰炙烤出来的面丝，塞进了蒸笼里。
　　
　　之前，灶台上就有架在煮锅里的蒸笼，当时观众、评审还不知道蒸笼的用途，此刻恍然大悟。
　　
　　“炙烤出来，味道太冲、太呛口，所以为了让味道更顺口，再蒸一遍么？”
　　
　　安德莉亚的声音，通过麦克风传出去。
　　
　　这样啊！
　　
　　许多厨师点了点头。
　　
　　可北海道神宫馆的焦点，不在李翰这。
　　
　　包括李翰，都对另一位主厨投以关注的目光。
　　
　　夏羽亦把炙烤出来的面丝，卷起来装在蒸笼里，这是镜像般的一步工序。
　　
　　高清镜头始终锁定似发辫的面丝。
　　
　　“好漂亮——”
　　
　　一片赞叹声。
　　
　　白色小发辫，炙烤后，俨然变成了金色的，亮闪闪仿佛渡上了魔法的辉光，光是远距离的看不知多少观众就咽起了口水。
　　
　　咔！
　　
　　盖上蒸笼，夏羽回头瞧了瞧计时器。
　　
　　炒面用去大概15分钟。
　　
　　此时，距离烹调环节结束，剩下最后一刻钟，时间足够了！
　　
　　侧头再看煮锅下旺盛的灶火，夏羽一抹额头汗水。
　　
　　最后这一步，是让炒面的味道、口感更圆滑，如果再用「爆炎」的火候处理，就显得过度了。
　　
　　虽没有食谱，夏羽却看过原著，知晓这一步工序的玄机。
　　
　　察觉到李翰的视线，夏羽对他笑了笑。
　　
　　没有多余可说的。
　　
　　夏羽已经毫无保留的，将自己掌握的三门火焰厨技，熔于一炉，身为李氏下一代的砥柱，李翰自然看得出来其中蕴含的东西。
　　
　　所以，李翰眼神中，那份骇然，那份复杂，夏羽可以理解。
　　
　　十五分钟后。
　　
　　“铛！”
　　
　　钟声传开，赛馆的欢呼声亦随之而来。
　　
　　“时间到！”
　　
　　“喔喔喔喔噢噢噢！”
　　
　　当主持人宣布结束那刻，夏羽、李翰，同时揭开蒸笼的盖子。
　　
　　哗——
　　
　　两股白色雾气冲天而起。
　　
　　李翰的蒸笼，雾气盘踞在上，形似一条潜水的蛟龙，有着自己独特的气势。
　　
　　而夏羽的蒸笼……
　　
　　全场都在看，一个个窒息。
　　
　　涌起的雾气陡然散成无数股，每一股都扬起了头，有着雀跃欢腾的气象，这一幕落在观众视野中，就如同龙巢之门开启，无数真龙腾云驾雾，嬉游于天空。
　　
　　见此，李翰眼睑抖了抖，脸色几经变幻。
　　
　　“上菜吧——”
　　
　　他低语对自己说，将蒸出来的炒面摆盘，就用一个超大号的白色玉盘装。
　　
　　哒，哒。
　　
　　每迈出一步，双腿就似灌了铅水般沉重。
　　
　　李翰从没听过自己如此清晰的脚步声。
　　
　　寂静的赛馆，居然让他有了一丝惧怕。他脚步也略显仓促，明明是在同一时刻完成，李翰却急着抢先上菜，目睹此景，许多厨师对胜负顿时了然。
　　
　　“气势上，被狠狠压制了啊！”
　　
　　李全苦笑，一屁股跌坐在椅子上，侧头对团队的2号女特厨说：“罗瑛，第二回合靠你了！”
　　
　　这位面目平凡的大婶，肃容点头：“我会竭尽全力的！”
　　
　　砰！
　　
　　炒面的盘子，放置在评审桌上。
　　
　　五位评审同时注目。
　　
　　不得不说，李翰的炒饭，也蕴含着‘均一性’的神髓，每一根火焰炙烤的炒面，色泽均匀，呈金黄，乍一看去，还以为满盘的黄金。
　　
　　

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