第792章：呼唤海洋的乌鱼子 (第1/2页)

“A990号选手？”
　　
　　赵期上台，把两个托盘放上审查桌，女司仪在旁惊讶地说：“你只用一个小时，就端出两种截然不同的美食作品了吗？喔喔喔！”
　　
　　“相当厉害啊！”
　　
　　听女司仪大赞，赵期嘴角扯出一个比哭更难看的笑容，“其实……”
　　
　　他刚要开口解释，岂料考官沐南之就挥手阻断。
　　
　　秃顶的中年美食家，双手交叉，下巴微枕手背，以审视眼神盯看两个托盘上的食物。
　　
　　“这里面是什么？”
　　
　　沐南之抬手指向一个托盘上的餐盘。
　　
　　这个餐盘，纯白，素色，加了一层盖子。
　　
　　在座的三位考官，却能清晰嗅到从盖子缝隙处，倾泻而出的海鲜气息。
　　
　　闻言，赵期错愕，目中浮现一丝难言的惊喜。
　　
　　这个餐盘里，装了他的料理作品啊！
　　
　　被考官第一时间注意到，赵期当即就理解为，自己的料理，从吸引力层面可比旁边那个什么装东西的密封壶子更出色。
　　
　　“这是我的作品——”
　　
　　赵期微微一笑，目中的惊喜，转为强大的自信。
　　
　　“是么？”
　　
　　沐南之点头，正要伸手去揭餐盘上的盖子，但他手伸出去，就猛地意识到自己并非主考官。
　　
　　然而，坐在身边的主考官许柳月，突然没了声息。
　　
　　一念及此，沐南之疑惑地瞥去，发现许柳月抬眼紧紧凝望会场某处，他也跟着张望过去，一个正背对主席台，选择悄无声息下场的少年人身影，映入眼帘。
　　
　　沐南之不由地哂笑：“许主厨，你不用在意，每年会猎黯淡退场者多不胜数，不是谁都有水平一鸣惊人的。”
　　
　　许柳月抽回目光，眼睫毛抖了抖，无奈地笑：“不是。”
　　
　　她没多作解释，既然接受官方邀请成为会猎考官，肩上自有职责，不可能真的效仿那些个追星小姐姐，尖叫着追过去找偶像合影。
　　
　　是的，许柳月确信没认错人，就是他！那个……
　　
　　咔！
　　
　　赵期料理餐盘的盖子，被揭开。
　　
　　貌似很大的餐盘，仅有一碗量的“颗粒面”，装在中心处。
　　
　　相较杨蔓五颜六色的童趣，赵期的料理，就显得较为简单了，摆盘装饰上面，也仅以一朵新鲜的欧芹叶片在盘子中间，多出些点点绿意。
　　
　　揭盖的许柳月，在扑面而来的海鲜潮汐中，惊讶地睁眼睛，“海鲜风味的颗粒面？”
　　
　　赵期用三个小小的碗，给每个考官盛了些料理，每人就几勺的量。
　　
　　但是，看似份量稀少的颗粒面，装在碗里，那吸进鼻端的滋味竟拥有不可思议的深邃之感。
　　
　　沐南之以勺子吃了半口，就面色一震道：“西餐的风格，一个‘鲜’字无比突显！”
　　
　　第二位男考官陈震在咀嚼。
　　
　　煮开软化的颗粒挂面，被牙齿挤压、研磨，不断释放出一丝丝奇异之味。
　　
　　味道的构成很复杂。
　　
　　白葡萄酒的酒香，蒜、辣椒、欧芹等等调料的味道，但就如沐南之所说，海鲜风味才是主旋律，陈震在里面吃到了蛤蜊与虾头、虾壳所熬成的鲜之浓汤。
　　
　　复杂的味道，于口腔聚合爆发，却没一丝杂乱，相反还给予三位考官深邃之感。
　　
　　那感觉……
　　
　　就仿佛在深海，自由自在遨游，无拘无束。
　　
　　从这味道架构风格，考官也吃出了赵期的个人厨艺理念，更吃到他的厨心。
　　
　　许柳月把碗中的海鲜颗粒面，一点点吃干净了，赞叹道：“很多人不爱吃虾头，吃虾时通常要把虾头丢弃，实际上，虾头非常非常美味，尤其用来熬汤，鲜香可口！”
　　
　　“但是么，虾头既然是食材，那就有其处理之法。”她看着赵期，“你对虾壳、虾头的处理就很巧妙，先下姜丝、蒜末以油脂炒至金黄，出红油停火。”
　　
　　

（本章未完，请点击下一页继续阅读）