第210章 自觉给蔬菜涨价 (第2/2页)

等他吃过所有的餐点后，就将这种蔬菜制作的菜点价格提高，做主菜一般都开开到好几倍的价格。用来做配菜的，价格也开到了一倍以上。
　　
　　一盘青菜，以前也就是38元，现在直接200元，一盘西兰花，以前42元，直接就是260元等等。当然，普通蔬菜李瑞他也没有去掉，依然是作为餐厅主要原料，两个菜单，两种价格，任由顾客选择。
　　
　　来李氏餐厅吃饭的顾客，有很多都是老顾客，所以在点餐的时候，服务员就会推荐一下，这也让老顾客惊讶了，怎么推荐的餐单这么贵？倒也没有说什么，直接点几个菜尝尝，要是不好吃直接就掀桌子的算。
　　
　　最后，顾客还是掀了桌子，不是不好吃，而是太好吃了，但是还想点的时候，却没有货了，听了解释，有的也就算了，有的暴脾气的就要掀桌子，要不是店长又是赔礼又是道歉的，每个店绝对有好几个人会掀桌子的。
　　
　　还有一些人，是前几天尝过的，直接订餐后就要上次的精品蔬菜。至于说价格，对于吃货来说，还是在容忍的范围内。结果就是吃了还想吃，要不是吃不下，都要将这些再点一遍的说。
　　
　　也就是因为太受欢迎了，所以各个餐厅因为备货不足，导致了很多顾客没有吃好，后面来的很多顾客想在点，餐厅却表示没有货了。
　　
　　这要是不掀桌子，那个时候掀？所以也闹的有些纷纷扰扰。李瑞听到这个消息之后，也有些哭笑不得！除了赶紧派车到陈默哪里进货以外，只能先采取优惠、送菜等等措施，安抚住顾客。
　　
　　这一次精品菜点开局，真的很不错。由于有前面三天的试吃活动，也造成这次开局的圆满成功，当然掀桌子的就不算了。李瑞手头有相邻几个市区近十家连锁店的资源，这一晚上的收入，就超过以前一晚上收入的一倍多。这还是精品蔬菜种类少，配菜开发的少而已，要是等以后多了，那收入绝对杠杠的。
　　
　　李瑞这一计算下来，顿时喜上眉头，没有想到老四种的菜这么给力，后面一定要加大进货量，另外要将这个渠道控制好。不过他也不担心，这是老四的渠道，自家兄弟。
　　
　　想到家族里其他和自己竞争的家伙们，顿时感觉神清气爽的。只要有了老四这里的进货渠道以后，自己已经立在不败的地位上了。做餐饮的，最主要的是什么？味道啊！只要好吃，才能引来众多的顾客。
　　
　　至于这些人以后去陈默哪里进货，呵呵！只要自己不开口，老四绝对不会将蔬菜买给他们。所以李瑞非常放心，不过为了以后的合作和关系，李瑞绝定将蔬菜进价在提高一些，每斤蔬菜定在20元好了，自己赚钱，兄弟也要有汤喝不是，这样也就更加照顾到兄弟伙里的感情。
　　
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