0061 磨出来的豆腐 (第2/2页)

东西都准备好后，君无极就指挥着厨娘们磨豆子。
　　
　　磨豆子很简单，就是麻烦些，君无极说了怎么做后，厨娘很快就上了手。
　　
　　泡好的豆子混着清水倒进石磨，用手推着手柄转上几圈，没一会儿就有白色的豆浆从石磨缝隙里流了出来，看得众人惊讶不已。
　　
　　她们只知道豆子可以煮来吃，从来都不知道还可以用石磨把豆子磨成浆子。
　　
　　磨好的豆浆颜色洁白，散发着豆子特有气味，颜色十分喜人。
　　
　　渐渐的，豆浆越来越多，经过细棉布的过滤后装进木桶。
　　
　　磨出的豆渣留在细棉布上，逐渐越积越多。
　　
　　厨娘们轮换着上手，很快就把一只木桶装满了。
　　
　　这时，泡好的黄豆还没有磨完。
　　
　　君无极笑了笑，让人换了新的干净木桶继续磨豆子，之前那一桶则倒进了大锅开始煮。
　　
　　生豆浆有股腥气，闻着味儿就知道不能吃。
　　
　　可是当豆浆煮开，那股腥气就渐渐散去，变成了豆子的香味。
　　
　　君无极先尝了煮好的豆浆，觉得味道还不错，只需要加上一点蜂蜜，就又香又甜。
　　
　　苏绾也尝了尝，同样喜欢不已，还特意让朱儿装好，给李如梦送去。
　　
　　君无极没有阻拦，弯弯的眉眼中全是笑意。
　　
　　这才哪儿到哪儿。
　　
　　眼看着火候已经差不过，她把准备好的盐卤兑水加了进去。
　　
　　苏绾见状一惊，正担心君无极糟蹋东西，谁知没多久，锅里的豆浆就渐渐凝结，变成了白嫩嫩的豆腐脑。