第一百五十四章 传统美食 (第2/2页)

“会让您见到的。”说着，我走上了厨台。
　　
　　“阿尔托莉雅，给我白糖和冰糖。”我对紧随身后而来的金发少女说道。
　　
　　“咦？士郎只要这两样吗？”少女看上去明显有些惊讶。
　　
　　“没错，这两样东西就够了。安本先生用四样食材做出雪球蛋糕，那么我也不得不简化一下自己的原料哦。”我回身笑着摸了摸少女的头发。
　　
　　“……我明白了，士郎请尽情发挥厨艺吧。”少女点点头，走到一旁取来了两袋对应的糖，放在了我面前。
　　
　　“年轻人，你可不要告诉老夫，你打算把两种糖拌一拌就拿上来凑数，然后让我们体味糖果本身的醇香吧。”安本先生双眼望着我面前的糖果，笑容不觉更盛了几分，“事先说好，那样子可不算经过了你的手加工，等同于把生的肉和菜端给客人吃，是一定不行的！”
　　
　　“放心吧老爷爷，既然说了是厨艺比拼，我自然会让您输得心服口服。”
　　
　　说着我将十余颗冰糖依次扔进锅里，开启了小火。
　　
　　在缓慢的炖煮下，冰糖渐渐化成了流动着的晶莹蜜糖。又过了片刻，水完全消耗干净。
　　
　　关闭小火，我从一旁取过另一只回转锅，将大颗白砂糖放入其中。每一颗白砂糖的表面，我都用蜜糖加以包裹。
　　
　　完成这一切后，我将回转锅放在在台上，一边用火加热一边有规律地转动起锅子来。
　　
　　“……”看到这里，安本夫妇的笑容收敛了，眼中也是流露出了深深的怀念之色。
　　
　　大概进行了二十余分钟，我感觉时间已经差不多，于是停止了转动锅子。
　　
　　此时的回转锅内部，冰糖融化所形成的蜜糖已经附着在了颗颗白砂糖的表面，形状如同洁白晶莹的小星星，煞是好看。
　　
　　“哇，士郎这是什么糖果？看上去好漂亮！”身旁的少女的眼中闪烁着持续不断的小星星，急不可待地问道。
　　
　　“阿尔托莉雅，记住，这叫金平糖哦。”我笑着对她解释，“这种糖果，可是从十五世纪就从世界流传入日本了。它也是当前日本最具有代表性，也是最传统的和果子之一哦。”
　　
　　“哦哦，金平糖，我记住了！”少女深深看了两眼回转锅中的糖果，很是认真地点了点头。
　　
　　“不过说起来，现在可以吃了吗？”很快，少女又有些期待地看着我问道。
　　
　　“哪里有那么快啦！”我哑然失笑，“虽然金平糖的制作流程到这里就全部完成了，但是必须要再晾晒平均两个星期才可以哦。”
　　
　　“什——什么！？居然要这么久吗？不……不对，这是士郎与安本先生用于比试厨艺的作品吧，假如需要那么久才成品，恐怕……”听到制作时间，少女不由又有些着急起来。
　　
　　不用说，金平糖制作时间的漫长使得它在即时性的厨艺比拼上完全没有机会出场露面。
　　
　　然而，那指的是一般意义上的金平糖。