第八十七章 鱼肉 (第1/2页)
“那不应该啊。”
雪凌风看着盘子里的鱼肉,无奈的对马修·乔迪说:“那从香气中溜走的味道怎么办?”
“能怎么办?”
马修·乔迪看着鱼肉,说:“这道菜我们可是研究了三天,刚刚的就是最终的结果,不可能我们要一直在这道菜上浪费时间吧?”
作为厨师,浪费,是最不能容忍的。
同样的,放弃一道菜,也是厨师所不容的。
雪凌风发自内心的想要放弃这道菜。
但话到了嘴边,却怎么也说不出口。
“要不?我们从头将这道菜做一次。”
雪凌风对马修·乔迪提议:“我们看看能不能将这道菜再改进改进。”
“唉。”
马修·乔迪点了点头,说:“只能如此了。”
二人又将这道菜重新做了一遍,每个步骤都很慢。
但,直到做完。
二人还是没有研究出个所以然来。
“算了,这道菜可能就止步于此了。”
马修·乔迪对雪凌风说:“我去睡了,你要是还想继续研究,那就研究吧。”
说完,马修·乔迪离开了厨房。
此时厨房里只剩下了雪凌风,以及盘子里的食物。
雪凌风不甘心的看着三盘菜,心里五味杂陈。
这道菜是马修·乔迪与自己第一次研究出来的菜品,这道菜灌注了二人三天的心血。
这三天吃喝都在厨房里,只为了研究出来这道前无古人后无来者的全新菜品。
但很可惜,这三天的心血在溢出二字上付诸东流。
雪凌风再次尝试着改良这道菜品。
一直折腾到后半夜。
直到雪凌风饿了,才停止了制作。
看着桌上那五盘,雪凌风叹了口气,拿刀叉将鱼肉切开吃掉了。
开始吃了几口后,雪凌风发现了不对劲。
与之前在餐厅不同,这次居然没有香气爆出。
雪凌风惊喜的看着盘中的鱼肉。
仔细回忆了一下这盘鱼肉的做法。
最终确定了一件事。
这盘鱼肉是一开始的时候,二人合力制作的第一盘鱼肉。
也就是说,这盘鱼肉凉了。
凉了后的鱼肉,在没有热气的情况下冒不出来宛如炸弹般的香气。
此时,鱼肉已经将香气所吸收,演变出第二种味道。
雪凌风发现了这一现象后,迅速吃掉了这盘鱼肉,漱了漱口,然后转战第二盘。
第二盘也是,没有香气外泄,第二种味道比第一道稍稍淡了点。
但没关系,这一现象正是说明这道菜是有更远的可能性的。
雪凌风三下五除二的将第二盘鱼肉消灭干净后,又漱了漱口,然后将目标锁定在了第三盘。
这盘是马修·乔迪独立制作的。
有着少许热度,比刚刚吃掉的那两盘温度高了点。
但还是很凉。
这道菜也没有香气外泄。
雪凌风一脸满足的将鱼肉吃光后,再次漱口,将视线转向了第四盘。
第一刀,香气有少许外泄,但问题不大。
入口后,两种味道相互交融,味道比刚刚吃过的要好很多。
但这还不能让雪凌风满足,拿清水漱口后,举着刀叉看着第五盘鱼肉。
这是刚刚制作的最后一盘鱼肉,也是验证自己想法的最后一块。
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