67. 甜甜蜜蜜 (第1/2页)

女王这一趟，去的时间不短。
　　
　　毕竟华夏也是家正经公司，虽然在这里的只是一个因为工程项目而临时开设的办公点，但里头的员工，算上跑外勤以及工地上的，也有好几十号人。
　　
　　这里头，跟新来的司机接触过的又有十好几个近二十来个，就女王自己一个个问过来都要好久，别说赵政还把这事儿跟谢所长说了。于是派出所介入，整个流程就直接变成了调查。
　　
　　所以结果当郝东他们都回到旅馆了，女王大人还没能回来。
　　
　　二狗的蜂蛹还没吃完。毕竟油炸的东西，他手里又没把握，油放太多，到后头自己都觉得腻。但是丢了又舍不得，最后装了袋子带回来。
　　
　　郝东做的饮品也带了回来。车里有空调，冰镇过的饮料，无论是蜂蜜奶还是茶冻，口感都十分好，小戚爷一路一杯接一杯干掉了不少。
　　
　　可惜饮品加了蜜，全都是甜的，喝完了，就更觉得蜂蛹有点腻。
　　
　　到了旅馆，郝东指点二狗，重新烧了个干炒锅，把剩余的蜂蛹加胡椒粉又过一边，再用吸油纸垫了下。
　　
　　一下子，焦香味道混合着一点点辛辣，闻起来更香了不少，而且油腻也跟着去了些。二狗胃口一开，余下的也全解决了。
　　
　　这家伙吃饱了高蛋白加餐，晚饭就没什么胃口。问清楚女王晚饭还是会回来吃的，自己却冲着郝东摆手：“我晚饭小耗子你就不用管啦，大不了回头饿了我继续把剩下的扇贝都烤了。反正日子也挺久了，再不吃光会开始死。”
　　
　　郝东连对他翻白眼的力气都没有了，随便他死狗一样赖在屋里床上，自己到外头来。二狗不吃饭无所谓，女王大人回来还得吃，而且他跟戚绝俩人也不可能饿着。
　　
　　后院逛了一圈，之前买回来的水产品已经消耗的差不多，跟小厨房借的冰柜里还冰着一些鱼肉。郝东眼珠子一转，今天有好多蜂蜜，干脆做个蜂蜜鲤鱼。
　　
　　最近戚绝有点爱上跟在郝东身边看他做菜的感觉，因为他跟得紧的话，郝东扛不过，就会让他先试吃。
　　
　　因为小戚爷的吃货魂最近领悟到一点，不少菜，尤其是煎炸类的，确实是起锅的时候最香，放一会儿，味道就多少会受影响。为了那一口，他觉得就跟着郝东转悠似乎也挺好。
　　
　　这会儿，一看郝东打算用蜂蜜做鱼，他其实偏爱虾，于是立刻跟上：“虾呢？”
　　
　　郝东最近也有新发现，那就是小戚爷其实并不是真的沉默，只是他在不牵扯到必须说清楚的问题的时候，才会惜字如金。
　　
　　比如现在，明明意思是“可以用蜂蜜做虾吗”，结果就会被省略成“虾呢”俩字。
　　
　　这种情况，说好听些，就是在不必要花力气的时候，就不花力气。或者说不定，其实是应该被归纳为懒的。
　　
　　换个人，比如二狗，如果有这种习惯，郝东觉得自己一定会鄙视他一下。不过既然这个习惯是小戚爷的，郝东最后也就很顺利的接纳了。而且还莫名的觉得，似乎有那么一点点萌。尤其是当小戚爷说了几个让一般人一头雾水的字，但自己却能听懂的时候。
　　
　　现在听到戚绝点菜，知道新鲜活虾已经没了，郝东又返回去冰柜里翻了一下：“唔，只有普通的河虾了，可以吗？”
　　
　　江南鱼米之乡，本身就是出水产的，他们当时买的时候就挑的最好的，所以虽然不是什么特殊品种，但那虾子依然个个身体饱满个头很大。
　　
　　戚绝没意见，点点头表示“可以”，郝东就把一大盘的虾和两条一斤来重的鱼一起取出来解冻。
　　
　　初夏时分，解冻不怎么费劲，郝东把鱼和虾外头比较大的冰块先凿了，然后用温水把它们都泡上，就先丢一边不管了。
　　
　　反正每次戚绝其实也不会只看不动手，泡差不多时间之后，他会帮忙清洗换水。
　　
　　郝东要先准备的，是面包糠。
　　
　　这玩意儿也可以去店里直接买，不过他们之前没准备，反正面包片倒是有，就懒得再去超市淘了。
　　
　　面包糠做起来也不难，无非就是费点时间。
　　
　　面包片切小块，完了用微波炉慢慢的烤透，然后取出冷却。
　　
　　小厨房里搅拌机自然是有的，换上研磨杯，磨第一次粉。
　　
　　这时候磨出来的颗粒有大有小还有块，用细眼筛子筛一遍，残渣继续研磨。
　　
　　反复不停的重复研磨和筛的步骤，直到最后基本上全都成为细小的粉状颗粒，就行了。
　　
　　做一盘面包糠，前后也需要二十来分钟。天很热，完全够鱼虾解冻。所以郝东一出小厨房，就能直接开工。
　　
　　虾子还有须，交给小戚爷解决。郝东先把两条鲤鱼拿过来，去鳞去鳃，开膛破肚，去除内脏，然后冲洗干净，鱼身抹上盐，加料酒，腌渍一会儿去腥。
　　
　　郝东做这点事儿速度十分快，在小戚爷剪完虾须之前，还能有时间多出来做别的准备。比如剁蒜蓉和辣椒。
　　
　　鱼腌渍的时间不能太短，所以虾须剪完之后，郝东就起油锅，先做蜜汁虾。
　　
　　热油锅，第一锅先炒一些面包糠出来备用。
　　
　　第二锅，把虾子滑下去翻炒，等到腥甜香味儿出来，撒盐和酒，继续翻炒到香味变成鲜香味儿，把蒜蓉和辣椒也加进去。
　　
　　如果按着二狗那口味，这会儿还可以放些酱油提味儿。不过按队里常规的口味，郝东的盐下的足够，就不需要再放酱油了。
　　
　　翻炒了一会儿，辣味儿也出来，把余下的面包糠全加进去。翻炒到裹在虾身上面包糠变成金黄色，淋蜂蜜。
　　
　　蜂蜜本身糖分足，十分粘稠，所以郝东把火调小了一点，同时略微加一点水，免得粘锅。
　　
　　

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