94. 做鱼引发血案 (第1/2页)

虽然说是要下水，可也不能打无准备之仗。尤其他们现在还有赵政跟着，很快郝东就发现，赵政的细致简直到了有一定强迫症的程度，这点在细节安排上特别能体现。
　　
　　戚绝因为之前下去过一次，赵政让他帮忙画一下水下的情况线路图。
　　
　　开始戚绝只是指了个大概的方向，然后赵政让他补充下水面以下一路过去的状况。
　　
　　这也算合理，戚绝就把大概记得的内容标注出来。
　　
　　结果赵政看完之后发现了更多的问题，就让戚绝再帮忙把那附近他觉得理解不清楚的地方再补充一下。
　　
　　这之后俩人的讨论就进入了一个诡异的循环：增加一点细节，搞不清，继续增加，继续搞不清……加到最后，戚绝干脆的带着一台水下摄像机跳进了湖里。
　　
　　赵政终于满意了，盯着屏幕里水下传回的影像，认真做起了记录。
　　
　　对于这些事情，郝东算是一点忙也帮不上，看了一圈周围，有了那十来名军人，也没什么是需要他去插手的。最后看来看去，好像也就只剩下烤鱼这一件事儿算是他擅长并且现在可以做的。
　　
　　因为下来的人多，资源包也下来了不止一个，里头自然就有了充足的燃料和调料。虽然调料品种不见得多丰富，但好歹烤个鱼片什么的还是完全可以了。
　　
　　郝东跟一名军人说了下他的需求，对方给了他一个平底煎锅；至于火源，对方给他的是一个体积相对比较大的固体酒精炉。这么一来，跟烧烤那样来烤鱼片就有点不大可能了，大概得变成煎鱼片。
　　
　　调料则是量上比较充足，但种类上比较单一。一包盐，一包孜然粉，还有一包辣椒粉。油没有，不过这个郝东无所谓，那条鱼本身够肥，没有食用油问题不大。
　　
　　之前戚绝已经把鱼的内脏掏干净，大部分都丢了，但是肝脏部分还留着，正好可以拿来熬油。
　　
　　其实鱼头里的油脂成分最好，不过那鱼那么大，他们现在也不具备那个条件来弄，所以鱼头和鱼身其它部分，都已经在刚才被那群水耗子消灭完了。
　　
　　锅子就是一个普通的平底煎锅，郝东先把那大个儿的肝脏洗了，切开小块，直接放锅里开始熬。手里则拿过刚才取出的新鲜鱼肉，开始处理。
　　
　　其实说处理，也没什么好处理的。
　　
　　这里海拔高，但同时又深处地底，水势极大水压也很不小，那鱼肉紧致的就跟深水鱼也没差。甚至在现在充足的照明之下，能看到切片之后肉质纹理细腻的看起来几乎接近牲畜肉类，上面和极品牛肉一样泛着一层淡淡的油光。
　　
　　其实在目前这样的条件下，高原气候下水源里的污染也不像在平原上那么严重，这种鱼肉生吃也应该是可以的。只是想到水里的那无数水耗子，好像不做熟了再吃实在有些心理上难以接受。
　　
　　反正条件也很简陋，郝东依然只是用盐花先把所有要烹制的鱼片抹过一遍。
　　
　　盐本身就有一定的杀菌作用，同时也能入味，还能刺激鱼肉肉质发生良性的变化，使得食用的时候口感能更滑嫩更有弹性，是一举多得的基础好调料。
　　
　　孜然粉和辣椒粉则另外用个小碗搅拌到一起，放到一边备用。
　　
　　这时候平底锅里的鱼肝已经熬的有点见效了，同时腥味儿也浓烈起来。水面下不久就有了动静，有士兵发现，那些水耗子似乎被吸引了过来，蠢蠢欲动。
　　
　　不过湖心岛上这会儿可热闹，十几号人挤在那么小一块地方上，还点了不少灯。所谓人声鼎沸火光冲天，一时半会儿，那些耗子也不敢真的太靠近。
　　
　　郝东听到有人喊水里耗子在靠近，就有些犹豫要不要继续了。不过有二狗这个吃货在，赵政也不是会拒绝美味的人，他的犹豫就显得相当的微不足道。
　　
　　他们只是看了看水里的情况，然后淡定的关照手下：“咱们炸药够，耗子要太多，直接炸两回就没了。”
　　
　　二狗还贱兮兮的去安慰郝东：“小耗子你放心哈，咱们把大耗子都炸飞，不会有谁跟你抢鱼肉的！”
　　
　　得到郝东大白眼一枚之后，他才乐颠颠的跑回赵政边上，继续去看戚绝从水下传回的影像。
　　
　　郝东深知二狗人来疯的个性，看他这次居然难得爽利的被白了一眼也没变本加厉，直接就放弃了和他纠结，把注意力转回到眼前在做的事情上。
　　
　　无论是烤鱼还是煎鱼，总之郝东现在弄的是鲜鱼不是咸鱼，盐花抹好之后放一会儿就行，用不了多久。所以这说几句话的功夫，之前腌的鱼肉时间已经够了。
　　
　　郝东把鱼肉取出来再过了一边水，洗掉面上多余的盐花，随便找个铁丝网把鱼片铺上去沥干。等他把平底锅里的肝脏拨弄到锅子边缘，露出中间煮沸的油，那些鱼片上的水分也正好沥的差不多。
　　
　　孜然辣椒面拍上鱼片，然后下锅，“刺啦”一声，油烟就起来了。伴随着油烟一起的，则是瞬时弥漫起来的鲜辣腥香的味道。
　　
　　

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