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第140章 吊高汤

第140章 吊高汤 (第1/2页)

“妈,那只鸡养了有三年了吧?”
  
  下午,周安开车回家之后,在屋前看了又看,忽然努嘴示意家里散养的一只棕黄色老母鸡,问他母亲。
  
  田桂芳看了一眼,“嗯,三年多了。”
  
  “最近还下蛋吗?”周安又问。
  
  “下吧!我没太注意,应该还在下。”田桂芳以为儿子只是跟她闲聊,一点都没注意到周安眼神不对。
  
  “哦……”
  
  周安点点头,然后进屋用葫芦瓢舀了半瓢稻子出来,扬手往门前的晒场上一泼,半瓢稻子撒在晒场上,立时把家里养的大大小小十几只鸡全都吸引过来。
  
  你争我抢地冲过来抢食,包括刚才那只棕黄色老母鸡。
  
  “哎!你这孩子,这时候喂什么鸡?我中午才喂的!稻子不要钱啊?”田桂芳见了,心疼地拍大腿。
  
  周安呵呵笑着,然后跟她商量,“妈,那只老母鸡卖给我呗?我给钱!”
  
  “卖给你?傻孩子,都是自己家养的,你想吃还给什么钱?明天早上我趁它们还在笼里没放出来,捉一只杀了!”
  
  田桂芳犹豫了下,有点舍不得,但还是说明天杀一只。
  
  这些鸡,可都是她辛苦养出来的宝贝,以前家里穷的时候,就指着其中几只母鸡下蛋,给家里加个餐,或者卖了鸡蛋,买点油盐酱醋什么的。
  
  “妈,不用等明天,我今晚就要用!店里用的!”
  
  说着,周安忽然往前一扑,双手将那只棕黄色老母鸡按在地上,吓得其它十几只鸡惊慌而逃,其中有两只还扑扇着翅膀飞出去一截。
  
  “哎?你这孩子!怎么说逮就逮呢?你这样会把其它下蛋的母鸡子花吓散的,明天恐怕都不下蛋了……”
  
  田桂芳又急又气,跺着脚责备周安。
  
  子花:是本地的土话,指的是下蛋的母鸡肚子里长得那一串蛋黄似的小球,这些小球每一颗,随着时间推移,都会长成一颗蛋,最后下出来。
  
  本地养鸡的经验里,有一条是:不能吓着每天都在下蛋的母鸡,因为那些母鸡一受惊,肚子里的子花就会散掉,然后连续好多天,可能都不会再下一个蛋。
  
  天天吃东西的母鸡,却突然不下蛋了,对农家来说,那可都是损失。
  
  周安回头对她嘿嘿直笑。
  
  “妈,别骂了,反正不逮也逮了,一会儿我就把这只鸡带走啊!今晚店里就要用它!”
  
  “你呀,嗨!”田桂芳拿周安没办法。
  
  ……
  
  片刻后,周安把已经择好的小龙虾,和昨天养的螺蛳,全部搬上电三轮,周剑在旁帮忙,最后带上那只老母鸡,开车去县城。
  
  “大哥,咱们今晚卖老鸡汤吗?”
  
  车上,周剑好奇询问。
  
  “一只老鸡卖什么老鸡汤?”
  
  周安失笑。
  
  “那你还逮一只老鸡带着?”周剑不解。
  
  “吊高汤用的!”
  
  “吊高汤?什么意思?大哥,我没大听懂,你能跟我解释一下吗?”
  
  “晚上你见了就知道了!”
  
  ……
  
  一进店里,周安就进厨房,开始准备吊高汤。
  
  

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