第三十章 山野大餐 (第1/2页)

“好了，不和你折腾了。今天就由我来动手，做个山野大餐让你开开眼！”
　　
　　该看的都已经看到了，叶枫志得意满，觉得有必要回报一下那抹风光的主人，便一捋袖子，蹲在小溪边把一只野山鸡开膛破腹拔毛，便忙活了起来。
　　
　　一切收拾妥当后，他捡了些大石头垒成一个灶台，又从林子里拖回来些树枝。
　　
　　挥刀把山鸡斩成小块，先用鸡肚子里的鸡油猛火煸炒出油脂后，把切块的鸡肉朝锅里一丢，再加一点带来的调料，和路上采的山葱山蒜绿麻椒，一股扑鼻的浓香顿时溢出。
　　
　　尤其是当清洗干净的鸡枞菌加进去后，菌香带着鸡肉香味溢出，让原本气鼓鼓的江伊雪都忘了被叶枫偷瞄的愤怒——
　　
　　乖乖的蹲在一边，盯着锅里的美味，不断吞咽着口水。
　　
　　这一刻的她，只觉得自己背包里装的那些什么牛肉干，架力士，还有压缩饼干，根本就不是人吃的东西，拿出来只会让人倒胃口。
　　
　　看着江伊雪全然再无之前的傲气，反倒像个馋猫的样子，叶枫心中暗笑不已，但也没去理她，而是舀了几捧清泉加进锅里，用火焖煮着的同时，找了几块平整的大石头放到小溪里洗洗，然后摆到了灶台的旁边，用灶台的余热烘烤着石块。
　　
　　这一切做完后，叶枫就将裤腿挽高一些，进了小溪。
　　
　　小溪虽然小，但鱼虾蟹却一应俱全。
　　
　　虽说鱼只有一扎长，虾蟹也都是河虾河蟹，但都是冷水浸润出来的，肉质十分鲜嫩。
　　
　　山里的孩子，哪个没干过下河摸鱼的事情。
　　
　　不大会儿功夫，叶枫就捉了一捧白条鱼，半捧河虾，而且运气好，还捉到了两只足足有拳头盖大小的河蟹。
　　
　　这么大小的白条鱼，根本不用去鳞，只要把内脏挤出来就可以了。至于河虾、河蟹，那就更简单了，河虾去头拔出虾线，河蟹没有蟹黄的上盖揭下来扔掉就行了。
　　
　　这死家伙难道打算吃生鱼生虾？
　　
　　看着叶枫的动作，江伊雪瞪大了眼睛。
　　
　　城里人就是没见识……
　　
　　看着江伊雪好奇的眼神，叶枫咧嘴一笑，然后走到灶台旁，拿个小勺把锅里焖煮出的金黄鸡油舀了一勺，倒在了放在灶台旁已经烤得滚烫的石块上。
　　
　　滋啦！
　　
　　鸡油碰到石块，青烟顿时冒起，叶枫就把手里收拾好的鱼虾蟹放了上去。
　　
　　这家伙原来是用这种办法煎鱼！看到叶枫这动作，江伊雪顿时恍然大悟。
　　
　　但很快，她就顾不上想这些了，只是双眼紧紧的盯着石块。
　　
　　石块因为火焰的炙烤，已是变得滚烫无比，鱼虾蟹放上去没一会儿，就被煎成了金黄色。
　　
　　而且叶枫虽然没加任何调料，但已经调过味的鸡油，在遇热后，已把鱼虾蟹的鲜味逼了出来。那种回味悠长的焦香，令人食指大动，口水直流。
　　
　　爽！
　　
　　大虾熟的最快，不大会儿功夫，就烤成了诱人的焦红色。
　　
　　叶枫随手折了两根柳枝，剥掉皮夹起来扔进嘴里一嚼，脸上顿时露出惬意表情。
　　
　　鸡油浸润到了河虾的深处，河鲜和山珍的香气完美融合，中和了河鲜独有的那种腥味，只剩下了简直可以把舌头鲜掉的鲜味，尤其是慢火烘焙，连虾皮都被焙酥了。
　　
　　

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