第一百零三章 山珍猴头 (第2/2页)

最大的直接有十多厘米，较小一些的只有尽欢的拳头那么大。
　　
　　尽欢兴高采烈地把一颗颗猴头，小心翼翼地放在了自己的小篮子里。
　　
　　贺重九等尽欢把猴头菇放好之后，把篮子接过来拎上。
　　
　　尽欢从善如流地空着手走在前面，边走她还想着，家里还有一只今天早上小金打来的野鸡，加点猴头炖汤再好不过了。
　　
　　现在采到了猴头，回去的路上寻常的蘑菇和木耳什么的，就入不了她的眼了。
　　
　　三个人很快就回到了家里，尽欢还没进门就冲屋里喊，“祖祖快来，你看我们带回啥了？”
　　
　　徐祖爷从堂屋里出来，然后接过贺重九手上的篮子，看着一篮子白生生毛茸茸的猴头菇点了点头。
　　
　　“你们几个娃，运气挺好呀，菌子里面比得上这个猴头的，恐怕就只有松露了！”
　　
　　尽欢抱着徐祖爷的胳膊，“祖祖，你还没说怎么吃呢？炖鸡好不？”
　　
　　“你啊，说吃的最有劲儿了！”徐祖爷捏了捏尽欢的鼻子，“正好早上小金抓了一只鸡回来，加点猴头炖上！”
　　
　　尽欢连忙点头说：“您老不是常说，人生不过短短几十载，死了就不能重来，
　　
　　我肯定要吃遍天下美食，来不算是白来一趟啊！”
　　
　　“死女娃子嘴巴就是嚼，我那是让你时间好好学习，不要浪费光阴，你倒好，就光记得吃！”徐祖爷立马敲了尽欢一个爆栗子。
　　
　　尽欢笑嘻嘻地摇着徐祖爷的手臂，一脸讨好谄媚的表情。
　　
　　谁让徐祖爷才是主厨担当呢，为了美食撒娇卖萌并不可耻。
　　
　　徐祖爷拿了几个猴头略微冲洗了一下，然后加上盐水把猴头泡了起来，接着指挥贺重九把鸡剁成小块。
　　
　　贺重阳则自告奋勇地帮忙到灶下生火烧火。
　　
　　就剩下尽欢一个人没事干，于是她就自觉跑到院子里面的菜地，去拔了一棵生姜两颗小葱，一会炖鸡肯定能用得上。
　　
　　徐祖爷到仓房里，拿了一根儿火腿出来，这是上次去黑市上买到的，说是正宗的金华火腿。
　　
　　买回来之后一直没吃，挂到了仓房里，现在拿出来除了有点灰，竟然一点没变味。
　　
　　徐祖爷用砍刀剁下了火腿的两端，这两端分别称为“火爪”和“滴油”。
　　
　　“滴油”是火腿的最前端，由于火腿是倒挂的，所以是整块火腿当中油分最重的部分，炖汤最为鲜美。
　　
　　而“火爪”除了骨头就是筋，不经过长时间的炖煮，是不会软和的，所以“火爪”是只有炖汤合适。
　　
　　徐祖爷拿着灶上刷锅的竹刷把，把两块火腿仔仔细细清洗了几遍，然后把猴头从盐水里捞出来捏干水分，又倒上清水反复清洗了多次，这才算把材料都洗干净了。
　　
　　尽欢跟着徐祖爷进了厨房，刚进了厨房一看到贺重阳就乐了。
　　
　　贺重阳脸花得跟拿锅灰擦过脸一样，而他并没有意识自己已经成了花猫脸，正拿着火柴盒有些不好意思地看着徐祖爷。
　　
　　一盒火柴都快被擦没了，连烟都没冒一口，能好意思吗？
　　
　　“我看等你把火点燃，估计到明天早上我们才吃得上饭！”徐祖爷看着贺重阳的脸也是憋着一股笑意。
　　
　　尽欢则是愉快地补刀，“重阳哥哥，你是拿灶孔里面的锅灰擦脸了吗？”
　　
　　贺重阳：……