1741 快餐界的六边形战士 (第2/2页)

这些新型中式快餐，可和那些传统的餐饮企业不一样。
　　
　　传统企业的宣传广告，那都仅供参考。
　　
　　名字叫红烧牛肉面，或者红烧牛肉饭，可做一年分量消耗的牛肉，也就只让牛收了点轻伤。
　　
　　可以名厨制造为代表的新型中式快餐可不一样，他们信奉的是宣传图片和食物，绝对要一比一还原。
　　
　　绝不欺骗消费者！
　　
　　当年名厨制造之所以能够一经上市，就迅速爆红，两年之内就横扫国内快餐界，成为国民食堂。
　　
　　靠的可绝不仅仅是他们独一无二的口味，还有一大杀招就是他们招牌牛肉饭和牛肉面里给的牛肉。
　　
　　那绝对是个顶个的大块牛肉，绝对和他们的宣传图片上的牛肉是一比一还原的。
　　
　　宣传广告里给几块，那就给几块。
　　
　　把物美价廉这四个字，人家是给做到了极致。
　　
　　所以在后来，他们的成长经历，是被无数商科学校反复的研究。
　　
　　所有人都在研究他们到底是如何做到，那么高的客户黏性的，而且这么多年过去了，依旧被老百姓疯狂爱戴。
　　
　　最后总结下来就那么几点，第一就是他们独一无二的口味，就算再挑剔的人，到了他家也没人敢说他们家不好吃。
　　
　　其次就是，人家的宣传和销售的产品，那绝对是表里如一。
　　
　　图片仅供参考，在他们家那是绝对不存在的。
　　
　　第三就是就餐环境，干净整洁，虽然大多数连锁店装修风格都很类似，但这就已经足够了。
　　
　　明亮简洁的风格，让人看起来就心情愉悦。
　　
　　然后就是服务，一个吃快餐的地方，还能保证有热情的服务，你还能挑什么？
　　
　　最后就是性价比了！
　　
　　话二十几块钱，吃一份带小菜，饮料的套餐，加点浇头也不过才三十几块钱。
　　
　　能让你吃肉吃到饱的那种，你还挑什么？
　　
　　你在全国，能找到一家比他们还实惠的店，那几乎可以说没有。
　　
　　比他们家给肉多的，价格比他们家贵。
　　
　　价格比他家便宜的，没有他家干净。
　　
　　能够保证干净整洁的，没有他家味道好……
　　
　　能追上他们口味的，又没有他们服务…
　　
　　所以一番对比下来，这特娘的名厨制造，简直就是一个六边形战士啊！
　　
　　几乎餐饮界的几大要素，人家都点了。
　　
　　虽然不一定是满格，但人家却做到了一个绝对最佳的均衡状态。
　　
　　正因为没有短板，所以人家才能成为国民食堂！
　　
　　而在名厨制造做成功之后，后面又有无数的资本，打算沿着他们的道路再走一遍。
　　
　　虽然也有很多企业失败了，但也有不少企业咬着牙坚持成功了。
　　
　　毕竟国内的餐饮市场太大了，而且随着人们消费观念的改变，越来越多的消费者都喜欢外出就餐了。
　　
　　尤其是在大城市里，快节奏的生活状态下。
　　
　　在到处充斥着996文化的城市里，每天下班都七八点钟了，到家都快九点了。
　　
　　还有几个人能有精力回家洗菜做饭的？
　　
　　这时候到外面简单吃口快餐，就成了不错的选择。
　　
　　而名厨制造就成了这些人的首选，但也有一个问题。
　　
　　那就是名厨制造太火了，任何一家，几乎每到饭点都是人满为患的情况。
　　
　　有些人愿意等，可有些人不相等啊！
　　
　　于是其他的中式快餐，也就跟着沾了光了。
　　
　　而中央厨房方式的盛行，这就大大提升了牛肉的消耗量。
　　
　　因为几乎所有的中式快餐都在研究学习名厨制造的成功经验哪。
　　
　　人家名厨制造的口味，大家是怎么学也学不会了，那在食物用料方面，你还不能抄作业吗？
　　
　　连这个作业都不会抄，那你还做个卵？
　　
　　虽然这会提升商家的成本，但和留住顾客，保证客户粘性比起来，每份料理包多增加那么一块两块的成本，对商家而言根本就不算事儿。
　　
　　毕竟这年头，进口牛肉的价格，真就不贵。
　　
　　有渠道的，大量从牛肉高产国家进口的话，到岸价格一斤，也不过就十四五块而已。
　　
　　甚至为了这，有人已经专门跑到我们邻居那个‘海军大国’在研究进口牛羊肉的方案去了……
　　
　　为啥，很简单，因为那里是牛羊肉的价格洼地啊！
　　
　　要说肉价便宜，还能有哪里，比他们更便宜的…
　　
　　而且广大老百姓一说起牛羊肉吧，首先就会想到什么澳大利亚，加拿大，米国什么的。
　　
　　可却忽略了，其实在咱们身边，就有两个产肉的大国呢！