第279章 年前忙 (第1/2页)

巧娟出了院回家养着，大家伙也都安心了不少，老太太住在张家伺候着巧娟和孩子，再加上有春桃帮衬着，这个月子倒是也不难。
　　
　　巧莲这边，没办法只能继续把嘉俊嘉和送到赵家，巧莲去上班。
　　
　　幸好嘉康佳媛没几天就考了期末试，考完试之后俩孩子不去上学，就留在家里照看弟弟。
　　
　　老韩书记体谅巧莲，知道巧莲不容易，于是就帮巧莲出主意，识字班停课不上了。
　　
　　反正眼看着快要进腊月，家家户户的也都忙，没多少人来上课。
　　
　　那些老娘们儿也没几个是真心实意想学习的，都是聚一起嘻嘻哈哈闲扯淡，干脆别浪费那个时间。
　　
　　识字班不用讲课，乡里也没什么事情，于是巧莲每天上午去乡里看一下。
　　
　　如果有事情就处理，没啥事就可以回家。如果有紧急的事情，会有人来找巧莲。
　　
　　一般来说，乡里和村里的工作其实不算多，忙的时候每天都按点儿上班，闲着的时候都是上午去看一看，没什么事情就可以走。
　　
　　不光巧莲如此，大家伙都这样，大冬天的哪有多少事情？回家还能帮着家里忙活忙活呢。
　　
　　十二月末，天气已经很冷了，外面可以说是滴水成冰。
　　
　　这个时节，大家伙都窝在家里头捅咕吃的，对于东北人来说，冬季里少不得要烙粘火勺，或者蒸粘豆包。
　　
　　大多数人家都会种一些大黄米啊，或者粘谷子粘高粱粘苞米之类，这些粮食除了大黄米焖饭很好，其余的就是做粘豆包或者粘火勺比较好些。
　　
　　蒸熟的粘豆包或者粘火勺，可以装起来放到外面冷冻，冻得邦邦硬，吃的时候拿回家热一下就行。
　　
　　大冬天的，人们不爱成天贴饼子焖饭，一般都爱烙些粘火勺啊，或者摊一些软煎饼之类，这样做饭的人能轻松一些。
　　
　　再者，各家都爱在地头地脑种一些豆类，像赤小豆、大白豆这些。
　　
　　豆子这种东西不能单吃，最好还是做馅儿，包成豆包或者粘火勺，也能当粮食填饱肚子。
　　
　　巧莲家也种了些粘苞米、大黄米，反正光焖饭吃也没意思，索性就泡了米推磨，也在家包一些粘火勺。
　　
　　正好嘉康佳媛都放假了，佳媛跟着巧莲学着包粘火勺，巧莲在锅台前一边包一边看着锅。
　　
　　锅底没有水，而是放了一个圆形的铁片，有的人家也放鏊子。
　　
　　铁片或者鏊子上抹油，挨个儿摆上包着豆馅儿的粘火勺。
　　
　　等一面烙成金黄色，翻过来再把另一面烙熟，就可以出锅装到木头槽子里头凉着，等凉透了那外面冻上就行。
　　
　　新出锅的粘火勺带着豆馅儿的甜香，惹得孩子们一个个口水直流。
　　
　　小嘉俊抱着巧莲的腿，直喊着要吃。“妈妈，妈妈，要，要。”
　　
　　“等会儿啊，妈妈这一锅烙的火大一些，烙熟了再给你吃。”
　　
　　一般来说，留到外面冻着的，也算熟了，但是大多数人都觉得不能直接吃，还是要再拿回来放锅里蒸一下。
　　
　　如果想吃刚烙出来的，那就火候必须大一些，时间长一点儿，粘的东西很多人胃口不好消化不了，一定要熟透才行。
　　
　　这一锅火候大了些，两面不止是金黄，颜色更暗了些，透着一股焦香。
　　
　　

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