第603章 猫冬 包粘火勺 (第1/2页)

北风吹，雪花落，又是一年冬天到。
　　
　　进了十一月份没多久，接连几场大雪，天地一片银装素裹。
　　
　　寒风凛冽、冰天雪地，忙碌了大半年的人们，总算可以安安稳稳的在家猫冬了。
　　
　　今年公社的收成还算不错，交了公粮和收购定额之后，公社又扣了一部分储备粮，剩下的全都分到了各家各户。
　　
　　每家光是地瓜就分了不少呢，再加上其他粮食，还有各家小片荒跟自留地的出产，今年口粮终于够吃了，所有人都松了一口气。
　　
　　那么多地瓜，也不能成天蒸着吃煮着吃啊，于是大家伙就开始动脑筋想办法了。
　　
　　秋天的时候晒了好多地瓜干，这时候推了地瓜面儿，掺着蒸饼子，或者干脆烙煎饼。
　　
　　地瓜煎饼比普通粮食煎饼要厚不少，也硬，不过大家伙儿也不嫌弃，反正比菜团子和米糠的窝头强百倍。
　　
　　在经历了那一段艰苦岁月之后，人们更加珍惜粮食。
　　
　　只要是纯粮的食品，别管是啥了，都好吃。
　　
　　曲家分的地瓜也不少，不过巧莲并没有烙地瓜煎饼。
　　
　　倒是挑了些小的，搁锅里蒸出来，然后切了，放到随身仓库的烘干仓里去，给孩子们做了不少地瓜干。
　　
　　当然，明面上，她是放在炕上和火墙上烘的。
　　
　　做好的地瓜干甜甜的吃起来很美味，可是难得的零食呢，家里几个娃都爱上了，成天叼着地瓜干满地跑。
　　
　　转眼间，十二月末，孩子们都考完试放假了。
　　
　　“明天开始包粘火勺啊，佳媛玉淑，你俩得帮我。
　　
　　我前几天泡了不少大黄米和粘苞米，今年咱多包点儿，冬天也省得还天天蒸饼子，麻烦。”
　　
　　孩子们刚放假进门呢，巧莲便宣布道。
　　
　　今年家里种了些糜子，推出来些大黄米，再加上园子里种的粘甜玉米有一些没来得及掰就老了，正好用来包粘火勺不错。
　　
　　最主要的是，那些地头地脑种了些小豆大白豆，得想办法掺和着吃了啊。
　　
　　都是粮食呢。包粘火勺自然是很好的办法，换换花样儿，孩子们也爱吃。
　　
　　“哦，知道了，妈。”俩丫头立即点头答应了，反正放假了也没事嘛，干什么还不行？
　　
　　大黄米和粘苞米都提前泡了，也都推成了水面子，晚间装到布口袋里控一晚，第二天正好可以包。
　　
　　晚间睡觉前，把小豆和大白豆放到锅里小火慢慢煮，等到早晨起来全都煮烂了，放上白糖或者糖精，用勺子按碎拌匀就行。
　　
　　于是第二天巧莲特意请了假，要是有急事的话，就让人来家里找她。
　　
　　吃过早饭之后，嘉康嘉俊俩孩子又进山去了，嘉和留下来哄着三个弟弟妹妹玩。
　　
　　老太太和佳媛玉淑在屋里包，巧莲在厨房看着两个锅。
　　
　　锅底放着圆形铁片，铁片上抹了油，包好的粘火勺摆在上面，不多时就烙熟了。
　　
　　巧莲泡了差不多一百斤米，煮了三十斤小豆。
　　
　　四个人从早忙到晚，一直到晚上八九点了，总算是把粘火勺全都包完烙熟。
　　
　　看着外间地上一木槽子加两木桶的粘火勺，巧莲就觉得家里人口多了，真的是吃啥都费。
　　
　　“我的天啊，总算干完了，累的我胳膊疼。”巧莲一边揉着脖颈子和肩膀，一边说道。
　　
　　

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