第四百二十五章 烧烤 (第1/2页)

蒂洛托说道：“那你的价格也太贵了。”
　　
　　萧遥说道：“没有办法，因为我已经有雇主了，你要挖我就要用重金。”
　　
　　蒂洛托说道：“算了呗，你这么贵，我用不起。”
　　
　　萧遥说道：“好吧，你既然不要，那就算了。”
　　
　　蒂娜说道：“好了，既然哥哥不要你，那你就跟我好了。”
　　
　　萧遥说道：“好的哦。”
　　
　　蒂娜说道：“嗯，我感觉肚子有些饿了，不然我们去吃饭吧。”
　　
　　蒂洛托说道：“我们吃烧烤吧。”
　　
　　蒂娜说：“这里哪里有烧烤吃。”
　　
　　蒂洛托说道：“我早就想好这个问题了。烧烤马上就到。”
　　
　　众人的头上响起了直升机的声音。
　　
　　蒂洛托说道：“你看到了吗？直升机来了，上面有烧烤的材料，我们在这里可以吃到烧烤。”
　　
　　蒂娜说道：“哥哥，你想得好周到啊。”
　　
　　蒂洛托说道：‘那是当然的了。我妹妹要出来玩，我总不能让你饿着啊。’
　　
　　蒂娜说道：“好，我们现在就去吃烧烤吧。”
　　
　　蒂洛托说道：“好的啊。”
　　
　　很快，烧烤的材料放了下来，众人开始吃了起来了。
　　
　　萧遥看着那烧烤的材料，有鸡，有鱼，还有一整只的山羊。
　　
　　不得不说，有钱人就是回玩。
　　
　　他们一下子就准备了这么丰盛的材料，还用直升机运过来，普通人想都不要想。
　　
　　萧遥说道：“好的，不错啊。”
　　
　　蒂娜说道：“这烧烤材料不错啊。”
　　
　　蒂洛托说道：“那是自然的了。这些都是我们专门买的材料。”
　　
　　蒂娜说道：“好，那我们就先烤全羊吧。”
　　
　　“好的啊。”
　　
　　蒂洛托说道：“这是挑选1年的内的小羊。将羊宰杀后，用90℃左右的的开水烧烫全身，趁热煺净毛，取出内脏，刮洗干净，然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干个小口。”
　　
　　“我已经叫人事先准备好的配料按原始比例调配在一个料盆内备烤用。
　　
　　将羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料等，并用精盐搓擦入味，羊腿内侧的刀口处，用调料和盐入味。
　　
　　将羊尾用铁签固定，腹内，胸部朝上，四肢用铁钩挂住皮面，刷上酱油、糖色略凉，再刷上香油。
　　
　　“现在我们把木炭烧热准备烧烤。”
　　
　　木炭很快就燃烧了起来。
　　
　　萧遥将羊用铁钎穿起，头部用铁丝绑在铁钎上，使整体羊可以转动达到烧烤条件。
　　
　　将准备好的调料均匀的用毛刷(烤制时刷料用)刷在嫩羊上。
　　
　　蒂洛托说道：“不错。烤制时每五至十分钟翻一次面，同时根据口味进行不断涮调料。这个过程可能需要小羊大概在3个小时左右。”
　　
　　蒂娜说道：“要这么久啊。”
　　
　　蒂洛托说道：“你需要吃好吃的烤全羊，当然是需要时间了。”
　　
　　萧遥说道：‘是的啊。烤全羊不能急，心急吃不了热豆腐。’
　　
　　蒂娜有些奇怪的说：“什么叫做豆腐啊？”
　　
　　萧遥说道：“豆腐（拼音：dòufǔ）是最常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆：二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。”
　　
　　蒂娜摇摇头说道：“我还是不懂。这是你们华夏的食物吗？”
　　
　　萧遥点点头说道：“是的。豆腐是中国的传统食品，味美而养生。也是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。那豆腐可好吃了。”
　　
　　蒂娜砸了砸嘴巴，说道：“哥哥，我想吃豆腐。”
　　
　　蒂洛托说道：“好，你想吃豆腐，我现在就叫人给你买。”
　　
　　蒂娜说道：“这是华夏的食物，我们这里也有吗？”
　　
　　蒂洛托说道：“这里有中餐馆，应该有的。你放心吧，你想吃的，我都会给你买。”
　　
　　蒂娜说：“好，谢谢哥哥了。”
　　
　　蒂洛托说道：“不客气。”
　　
　　他打电话，叫人给他去中餐馆去买豆腐，一定要在三个小时内买到。
　　
　　打完电话之后，蒂洛托说道：“你放心吧，这羊肉烤好前，豆腐必定买到了。”
　　
　　萧遥说道：“你们有钱人真会玩啊。”
　　
　　蒂洛托哈哈笑道：“钱吗，生不带来死不带去，不用来花用来干嘛？”
　　
　　萧遥说道：“也是。好了，我们先烤点其他东西吧。”
　　
　　“好的啊。”
　　
　　众人准备好了烤东西的地方，准备去烤东西了。
　　
　　萧遥先考的是一条鱼。
　　
　　萧遥烤的鱼是鲫鱼，他把鲫鱼从背部剖肚，这样比较容易烤熟，因为背部的肉比较厚，要剖开。
　　
　　他然后用少许盐腌制10分钟。
　　
　　然后萧遥把鱼架到网架上，鱼两面都刷上油，放火上烤。
　　
　　炭火慢慢地烤着鱼，待鱼看上去没见有血色之后，撒上孜然粉，如果有蒜末可以撒上一些。烤的过程中如果有烤焦的前兆，可多刷几次油，多翻面。
　　
　　萧遥等到了等到正面的鱼皮烤干之后，翻个面，刷上油，撒少量孜然粉，继续烤。
　　
　　鱼烤差不多熟时。
　　
　　萧遥问道：“蒂娜，你吃要什么作料？”
　　
　　蒂娜问道：“都有什么佐料？”
　　
　　萧遥说道：“正反面可以刷一些蜂蜜，鸡精等佐料，喜欢吃辣椒的可以刷点辣椒粉，在撒些芝麻。你想吃什么吧？”
　　
　　蒂娜说道：“都放上吧。”
　　
　　萧遥说道：“好的啊。”
　　
　　他把佐料放了上去，又拷了一下，再把把鱼从网架上取下，装进盘子。
　　
　　这时香喷喷的烤鱼就完成了。
　　
　　萧遥指着那条烤好的烤鱼说道：“蒂娜，你来尝尝这烤鱼好吃嘛？”
　　
　　蒂娜闻着喷鼻而来的香味，说道：“这么香的鱼，一定很好吃的。”
　　
　　萧遥说道：“你试试再说吧。”
　　
　　“好吧。”
　　
　　蒂娜吃了一口那烤好的鱼，啧啧叹道：“这鱼真好吃啊。”
　　
　　众人正吃得高兴，一个人走了过来，说道：“蒂娜，你在这里啊。”
　　
　　蒂娜望了一眼那个人，他叫做罗特，是蒂娜的追求者之一。
　　
　　蒂娜说道：“罗特，你来了啊。”
　　
　　罗特点点头说道：“是的，我来了。好巧啊。在这里还能遇到你。”
　　
　　

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