第291章 秋风起，膏蟹肥 (第2/2页)

这年头出海打鱼的渔船，配备船员不像后世条条框框的要求必须满足——得有水手证或是机工证一类的准许船上务工的海员证；得先进行为期三五个月的业务培训。这年头只要不晕船、人可靠，就能上船帮忙。
　　
　　林国栋正为渔场的事犯愁呢。
　　
　　渔场生意一天比一天好，但活也一天比一天多，儿子一个人确实忙不过来。可雇人吧，担心雇到个像李金这样吃里扒外或是心存异心的，是以迟迟未定。
　　
　　没想到侄女给他了个惊喜。
　　
　　“阿骁选的人，我笃定放心。”
　　
　　徐随珠扯扯嘴角，有些吃味：姑姑一家，除表哥外，对陆大佬似乎有种盲目的崇拜心理。只要是他选的，就一定是好的；只要是他说的，就一定是对的。连她都往后靠了。
　　
　　“不过有两个人帮忙看管渔场就行了，船上我和你哥两个应该能应付。”
　　
　　“跑那么远的路，就你和哥两个怎么行！”徐随珠不同意，“这样规模的渔船，标配是八到十个船员，平时你近地溜溜，我就不说什么了，跑远海，必须配足人手，安全第一。”
　　
　　林国栋一向很听侄女的话，大学毕业的高材生，见多识广，总是比他有道理。
　　
　　于是点点头：“好吧好吧。”
　　
　　闲聊间，林国栋预设的目的地到了。
　　
　　这片海域他在“鸟枪换大炮”以后，来过几次。
　　
　　运气好的时候，能遇到季节性洄流的鱼群，像蓝鳍鲔、真鲷、大小黄花鱼之类的。
　　
　　这类鱼近海很难大批量捕到。偶尔有落单的，夹在众多普通鱼群中，那也算走运了。
　　
　　而在这里，有时候能捕到一群。
　　
　　林国栋放慢速度，熟练地在操作台上按下键钮，拖网在水中徐徐打开，虾蟹笼也投放了出去。随着船只缓慢前行，拖网像大口袋似地开始往里装鱼虾蟹。
　　
　　“秋风起，蟹肥美。姑父，是不是到了吃螃蟹的季节？”
　　
　　徐随珠想到十月桂花蟹，意即在十月赏桂时节吃蟹黄似油又似膏的肥蟹，是最为享受的事。
　　
　　尽管阳历十月，离桂子飘香还有些时候，但比起暑假那会儿，这时候的蟹应该肥上不少了。
　　
　　今天中午吃的葱油炒蟹，也挺肥的。不过她还是最喜欢清蒸的吃法：蒸的时候放些姜丝，吃的时候调上一碟徐家特制的蘸料，鲜得人掉舌头。
　　
　　林国栋笑着说：“肥的有了。前阵子下网捕到一批，有几只都满膏了。阿骁爷爷他们下酒吃了两顿，赞不绝口。可惜你那时还没放假，你姑挑了几只肥的让我冻在船上冷库里，今天中午不是炒了一盘？冻过的味道肯定不及新鲜的好……”
　　
　　徐随珠摩拳擦掌：“但愿今天网到一批，晚上回去蒸上一大笼，不吃饭就吃蟹，痛快过把瘾！”
　　
　　林国栋哈哈笑起来：“那可不行。你姑肯定要说：蟹冷，吃多了容易闹肚腹。再喜欢，饭还是要吃的。”