第0072章 农家美宴 (第1/2页)

种植珍稀食材的事情暂时没有结论，文嫣然也只是顺道提一嘴，康明松一时间也没有去多想，主要是现在他还得做午饭呢。
　　
　　在康明松家里，还真没有谁的厨艺比他更好的，父母和二姐以及二姐夫都是停留在会做的程度，但跟厨艺完全不沾边。也就是大姐这几年因为开餐馆的缘故，厨艺水平还不错，可是她不在家里啊，因此，也就是康明松的手艺还算拿得出手了。
　　
　　今天有文嫣然这个贵客登门，他们都非常明智的选择了打下手。父亲康大志在杀鸡及其清洗工作，母亲修成艳则是做到灶台前，干起了烧火的活儿；二姐康明慧则是在切菜，二姐夫呢，则是在跟二姐打下手，他在洗菜择菜。
　　
　　作为今天这顿午饭的主菜，羊肚菌炖鸡的做法却是很讲究的，最好是要有高汤。但是，现在时间有限，做高汤肯定是来不及了。
　　
　　所以，康明松也不得不选择了简易做法，他把康大志宰杀后清洗好的老母鸡切成块后，放入沸水焯一下，捞出洗净，再放入锅里，吩咐修成艳加大火力，撇去了上面的浮沫后，加入羊肚菌，并同时将料酒、盐、鸡精、葱段、姜片、枸杞、红枣等配料加入其中，再吩咐母亲修成艳用中火炖煮，等到老母鸡被炖的烂了就可以出锅了。
　　
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　　处理好羊肚菌炖鸡这个主菜之后，康明松就把精力放在其它菜上面了。
　　
　　康明松也没打算做太多的菜，一来是赶时间，二来是因为文嫣然来的太突然，家里面并没有准备多的菜品，只能是将就家里随时备得有的菜来下厨了。
　　
　　康明松另外只做了两个肉菜，一个青椒炒老腊肉，一个蒜苗炒香肠。老腊肉就是自己家熏制的老腊肉，是专门用柏树枝熏制的，炒出来特别香。而香肠同样是家里灌制的，不含任何添加剂，味道极为纯正。
　　
　　另外，康明松还做了几个凉菜拼盘，自家种出来，当然是经过超级育种器培育的正宗的极品蔬菜，没动筷子时，光是气味就让人流口水。一个拍黄瓜条，一个泡椒白菜，最后一个是简单的切成片后就用盘子装起来的番茄，连白砂糖都没有加一点儿，纯天然味道，不加多余的调料，让人感受极品蔬菜的魅力。
　　
　　羊肚菌炖鸡这个主菜的炖煮的确有些耗时间，康明松把其它菜都做好了，在餐桌上摆好了，再去看的时候，发现火候依然不到，只好继续在锅里炖着。
　　
　　看看时间已经将近十二点，康明松就招呼文嫣然道：“嫣然姐，我们可以先吃菜！鸡汤还得十来分钟！多炖会，味道更香。”
　　
　　文嫣然既然来了康明松家里，也不客气，坐到了餐桌上。
　　
　　随后，康明松一家也坐到了桌上，六个人，坐在将两边放下来的餐桌边，倒是正好。
　　
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　　因为康明松一家下午都有活儿，而文嫣然也要开车回城里，所以这顿饭就没喝酒。
　　
　　没开始吃之前，文嫣然觉得康明松做的菜卖相只能算是一般，虽然能够闻到浓烈的香气，但是农村的土菜，差不多都这样。
　　
　　

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