第43章 砍竹子 (第1/2页)

蓝二郎见女儿在那摆弄那些毛还没拔干净的猪皮，虽然下定决心要支持女儿，但心里还是没谱：“青青……你确定这些猪皮能卖到钱？”
　　
　　“当然能！不成功大不了就自己吃！反正爹和我很久都没吃饱了！”蓝小青说完摸了摸下巴，自己琢磨了起来，“这才三月份，晚上我们用溪水就可以把汤汁冷却，可是咱们没模具啊。”
　　
　　“什么……什么模具？”蓝二郎完全不知道蓝小青在想什么，但见女儿愁眉紧锁的样子他还是下意识的想为她分忧。
　　
　　“就是一种容器，长一点最好还能密封不能漏水……”蓝小青说着，忽然想到了什么，“有了，竹筒！”
　　
　　屋后面有的是竹子，取之不尽用之不竭：“爹，趁着天还没黑你赶紧去给我砍一棵竹子回来吧，要这么粗的。”她说着，双手围成一圈比划了一下。
　　
　　蓝二郎点点头，不忍心当面打击女儿，直到走出去好远才叹了口气，但还是拿着柴刀去了竹林。
　　
　　蓝小青先把三斤猪皮都洗干净了，再把铁锅里装上冷水，刚好没过猪皮即可，等水一烧开她就把猪皮捞了起来。
　　
　　此时捞起的猪皮皮肉相连的部分尚有一层白色脂肪，这些都要拿刀彻底刮干净了，否则汤汁里会含油份，影响皮冻固定成型。
　　
　　蓝二郎刚一进门就看见了这一幕，他眯了眯眼走近了才看的清楚，心里万分舍不得：“青青……这猪皮上就这么一点油星子你还给刮了，这做出来的东西能好吃吗？这些你别扔，咱们留下来烧汤喝吧。”
　　
　　

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