0262 刻板的讲究 (第2/2页)

培训中的管家学员心无旁骛，对来参观的客人没有任何表示，认真的做着眼下的事情。
　　
　　此刻，管家学员们正在练习摆放餐具。
　　
　　如果被聘用，摆放餐具这些活不一定是由管家来做，但管家必须会做，而且需要非常的精熟，要比佣人和仆人做的还要好，因为教导佣人和验收佣人工作同样是管家的工作之一。
　　
　　吴前看到餐桌上的餐具不仅有传统的西餐餐具刀叉盘，还有筷子筷架等中式餐具，一位位管家学员此刻正拿着直尺在餐具之间度量，如果只拍摄管家学员那认真的脸部表情，不知情的人一定会认为他们是在雕刻艺术品。
　　
　　“吴先生，餐具的摆放有非常严格的标准，需要根据不同场合还有就餐人员的实际情况进行摆放，我们的要求是，距离标准误差只能在0.3英寸之内，也就是误差不能超过1厘米。”亚当斯为吴前讲解道。
　　
　　吴前点了点头，他走到离得最近的一位管家学员身边，看了看他摆放的筷子筷架、骨碟、碗盘等，不得不说，不知道谁研究出的标准，还真有点门道，餐具彼此之间的那份距离感恰到好处，让人感觉很舒服。
　　
　　“很不错、很讲究。”吴前低声点评了一句。
　　
　　吴前身边的管家学员是一位棕色皮肤的男子，他不精通汉语，听不懂吴前的话，只好报以微笑，随后接着重复之前的练习。
　　
　　与此同时，还有一位穿着极其讲究的贵妇也在物色管家，她身旁同样有几人跟随。
　　
　　吴前边走边看，亚当斯跟在一旁做着简单的讲解。
　　
　　“吴先生，管家这个职业最初起源于法国“司酒官”，但是老派的英国宫廷更加讲究礼仪、细节和荣誉，将管家的职业理念和职责范围按照宫廷礼仪进行了严格的规范，成为行业标准，英式管家也成为家政服务的经典。”
　　
　　“英式管家享誉世界的最初时期，只有世袭贵族和有爵位的名门才能享受。”
　　
　　“英式管家的‘黄金时代’出现在维多利亚时代，职责包括统合指挥所有的仆役以及管理家庭收支。从仆役的雇用、食品与日用品的管理与采购等事务，到教育和慰劳佣人的工作，都由管家负责……”
　　
　　吴前从亚当斯的话中了解到很多信息，不得不说，亚当斯所说的内容完全打破了他印象中对管家这个职业的认知。
　　
　　在吴前的固有认知之中，管家的工作也就是开个门、递拖鞋、放洗澡水等杂物，其实根本不是那么回事。
　　
　　管家的工作非常庞杂，需要管理的事务很多很多，整个庄园的工作人员都是由管家来统筹，仆人、佣人、园丁、马夫、司机、保镖、厨师等等，甚至连雇主的很多方面也需要管家来指导。
　　
　　有些富豪会让管家协助打理家族的财产、管理公司的财务，包括家族内的贵重物品保管，都交给管家一手操办。