156 遭遇忍者 (第1/2页)

李越和秋桐趁着中午又去吃了点食物，补充能量。
　　
　　一直盯梢还是很累的，他们绝对休息上一小会儿。
　　
　　简单吃过午饭之后，李越又研究了一阵老妈留下的手抄本。
　　
　　除了爆炒田螺和冷吃兔之外，他将决定学习的第三样菜品敲定下来，就是华夏传统的家常菜之一的酸菜鱼。
　　
　　酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自山城的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。
　　
　　酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养。
　　
　　酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。
　　
　　关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭，至今也无法考证，后经传承，制作方法现在也各有不同，但口味基本一致。
　　
　　酸菜鱼这道菜发源于华夏山城，但在全国各地流传的过程中，又逐渐吸取各地特色，发展出了不同的版本。
　　
　　而各个版本之间，最大的差异就是“鱼”的不同。
　　
　　鲤鱼、草鱼、青鱼、黑鱼……甚至最近，有些外卖商家开始使用速冻的巴沙鱼来完成这道菜。
　　
　　食客如果不挑剔的话，那只要好吃就行了，什么鱼都无所谓。
　　
　　传说，酸菜鱼始于山城的江村渔船。
　　
　　据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，这汤的味道鲜美，于是一些小店便将其移植，供应南往北来的食客。
　　
　　酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国南北，酸菜鱼是山城菜的开始先锋之一。
　　
　　还有另一种传说，就是壁山有一善钓鱼翁，一日钓得几尾鱼回家，老伴误将鱼放入煮酸菜汤的锅里，后来一尝，鲜美至极，渔翁逢人就夸，酸菜鱼也出了名。
　　
　　但对于厨师而言，每种鱼肉的质感和味道都存在着细微的差别。因而，即便是同一道菜，想要做得“好吃”，那么料理的手法就必须因材而定。
　　
　　所以，究竟要选择哪一种鱼作为小店里的酸菜鱼的主料呢？
　　
　　李越在几种鱼之间徘徊了一阵之后，决定带上青芜去生鲜市场逛逛。
　　
　　青芜虽然在临江市呆了一段时间，但在洗浴中心也没怎么逛过街，后来逃出狼窝之后东躲西藏，就更没可能闲逛。
　　
　　偶尔逛个生鲜市场，多少也算是散心了。
　　
　　“好啊。”青芜在听到李越的提议之后没有多想就点头同意，随后就推了一辆买菜的小拖车出来。
　　
　　两人出了美食街，李越熟门熟路地领着青芜往生鲜市场的方向走去。
　　
　　中途经过临江市班主任办公室门前，却看见几十号人头上缠着白布，围堵在班主任办公室大门前，哭声吼声震天。
　　
　　个别情绪特别激动的，甚至想要越过老师的阻拦直接冲进去。
　　
　　“啧啧，好热闹啊。”李越本着看热闹不嫌事大的态度，往跟前凑了凑。
　　
　　而青芜缩着身体，小心躲在李越背后，也跟了过去。
　　
　　“大姐，你知道这是在闹什么吗？”李越随意叫住了一位貌似围观很久的老大姐，满脸八卦的问道。
　　
　　老大姐一看就是憋了满肚子八卦的类型，好不容易有人主动向她问八卦，自然是要一吐为快。
　　
　　“小伙子，你可是问对人了，我都盯这里瞅一上午了。没人比我更清楚！这些人可都是来喊冤的！”老大姐故作神秘道。
　　
　　“喊冤？”李越打量着这一片头缠白布条的人，听老大姐这么一说倒确实觉得有那么几分意思。
　　
　　“可不是喊冤吗？”老大姐压低了音量，往李越身边凑了凑，接着道：“听说这班主任昨夜抓了几个上课吃零食的，结果还不到中午，几个人就全死球了。这不，几个家属知道了，就来闹腾了。”
　　
　　老大姐说得起劲，李越的脸色却变得凝重了起来。
　　
　　昨天夜里抓了几个上课偷吃零食的？那不就是混混团伙阿军他们吗？
　　
　　这些人居然全死了？
　　
　　不明不白的集体死在了班主任办公室里？
　　
　　这难不成会是巧合？
　　
　　可是李越清楚记得，阿军这伙人昨天吃着火锅、唱着小曲儿，模样是要多嗨有多嗨。
　　
　　尤其是那个阿军，被自己一顿揍了之后，还能发出响亮且不失中气的惨叫声！根本就不像是那种会暴毙的人！
　　
　　在李越思考的过程中，老大姐还在喋喋不休。
　　
　　

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