第436章 淮南牛肉汤【求月票】 (第2/2页)

这牛肉已经卤制得差不多了。
　　
　　他切了一块尝了尝味道。
　　
　　香味儿馥郁。
　　
　　口感很不错。
　　
　　而且因为汤水中加了盐，所以吃起来略微有点咸味儿，一点也不腻。
　　
　　挺不错的。
　　
　　把牛肉放在一边晾着，徐拙做卤肉去了。
　　
　　一直到快十一点的时候，徐拙才有时间来看看汤桶里的牛肉汤。
　　
　　他舀了一勺看了看。
　　
　　汤水浓稠，香味儿浓郁。
　　
　　特别是最上面，飘着一层厚厚的红油，特别馋人。
　　
　　“爷爷，你觉得怎么样？”
　　
　　老爷子尝了口汤：“很不错，咸淡适宜，鲜香味美，可以用了。”
　　
　　徐拙点点头，开始准备做牛肉汤。
　　
　　先把凉透了的牛肉切成薄片。
　　
　　接着把豆饼准备好。
　　
　　一切就绪之后，徐拙拿着一个碗，往里面抓了点泡软的粉条，和一些千张丝，接着又抓了一小把豆饼和一小把牛肉。
　　
　　鼓鼓囊囊的塞了一大碗。
　　
　　然后用端着碗来到汤桶边。
　　
　　拿着一个深斗笊篱，把碗里的食材全都倒进去。
　　
　　把笊篱放进汤桶中，这么稍微烫一两分钟。
　　
　　提起来之后，食材已经吸收了肉汤的味道。
　　
　　徐拙把食材重新倒入碗中，用勺子舀一勺带着红油的肉汤浇在上面，再撒上一把葱末和香菜碎。
　　
　　一碗淮南牛肉汤就做好了。
　　
　　端出来之后，孟立威已经等得有些着急了。
　　
　　看到徐拙做的那满满一大碗的牛肉汤，孟立威顿时吃惊不已。
　　
　　“卧槽，这汤做得好地道啊。”
　　
　　他赶紧接过去，放在桌上，用勺子舀了点汤水送进嘴里：“卧槽，这味道真美！烧饼呢？拿烧饼来，我今天要吃五大碗！”
　　
　　烧饼是现成的。
　　
　　刚刚建国从菜市场街口那家老烧饼摊买了两大兜子烧饼。
　　
　　原本徐拙打算做烧饼的，但是想想连做烧饼的鏊都没有，还是算了吧。
　　
　　而且烧饼很讲究技巧，不如直接出去买。
　　
　　这家香酥烧饼徐拙从小吃到大，味道真是没得说。
　　
　　徐拙没打算上淮南牛肉汤，所以他拒绝了孟立威的直播请求。
　　
　　万一有顾客过来非要点牛肉汤，这不是多此一举嘛。
　　
　　在徐拙眼中，这玩意儿跟水盆羊肉之类的一样，都是给店里的人调剂一下生活而已。
　　
　　店里现在饭菜搭配得挺不错，没必要上这碗汤来打破平衡。
　　
　　再说他这碗汤的代价不低。
　　
　　用的都是上好的材料。
　　
　　利润空间不是很大。
　　
　　根本干不过那些用浓汤宝勾兑的牛肉汤店面。
　　
　　所以还是省省吧。
　　
　　现在因为忙，店里都是分批吃饭。
　　
　　徐拙做完之后，端着一碗牛肉汤坐在孟立威身边：“你前妻那边又有啥动静了？你这眉开眼笑的，不知道的还以为你买彩票中奖了呢。”
　　
　　孟立威咬了一口烧饼，乐呵呵的给徐拙讲了起来。
　　
　　新郎官碍于面子，没把聊天记录公布出来。
　　
　　只是给新娘子那边递了话，只要把彩礼钱退回来，这事儿就结束了。
　　
　　结果新娘子那边找了一大堆亲戚去新郎官家闹事，甚至要打人。
　　
　　新郎官迫不得已，拿出了聊天记录。
　　
　　然后……
　　
　　全县人都知道这事儿了。
　　
　　“这大概就是传说中的C位出道吧！”