第560章 于……教授？【求月票】 (第1/2页)

幸好当时没有升级乾隆白菜，更没有升级麻酱豆角。
　　
　　不然白白浪费了这么好的升级机会。
　　
　　徐拙一边吃炸酱面，一边暗自庆幸。
　　
　　看来不管做什么，还是要坚持自我。
　　
　　不能被别的因素牵着鼻子走。
　　
　　吃完饭之后，老太太回自己房间午休，徐拙把厨房收拾一下，换了身衣服后打车去第一楼，开始在后厨帮忙，顺便感受一下第一楼后厨的气氛。
　　
　　第一楼的后厨跟徐家酒楼合蓉城味道都不一样。
　　
　　徐家酒楼的后厨比较江湖一些。
　　
　　厨师们因为都是老爷子的徒弟，都是师兄师弟相称。
　　
　　不管他们内心怎么想的，反正表面上都一团和气。
　　
　　哥哥弟弟的叫个不停，不知道的还以为这是梁山好汉转世了呢。
　　
　　而蓉城味道的后厨，非常商业化，该是谁的活儿谁就负责，不讲人情味儿，也没啥人情味儿可讲。
　　
　　人与人之间的关系就是同事，没啥交流，跟企业单位的上班族没什么区别。
　　
　　而第一楼的后厨，却不一样了。
　　
　　这里说是后厨，其实更像是课堂。
　　
　　后厨的主厨都在扬州大学烹饪旅游学院担任兼职老师，所以在后厨，帮厨和服务员都喊他们为……老师。
　　
　　对，老师。
　　
　　这个本该出现在学校的称呼，却在这油烟弥漫的后厨大行其道。
　　
　　弄得好端端的厨房像是搞科研的实验室一样。
　　
　　学术氛围很浓厚。
　　
　　不过就是多少有点违和。
　　
　　特别是对于逃了四年课的徐老板来说。
　　
　　听到老师这个称呼，就不自觉的想逃课。
　　
　　而于培庸的称呼，更是让他侧目。
　　
　　因为他发现大家没喊于培庸为师父，也没喊老板。
　　
　　而是称他为……于教授。
　　
　　嗯，于培庸是扬州大学烹饪旅游学院的客座教授，而且还参与了学院的创立和建设。
　　
　　说实话，要是没有于培庸在背后的鼎力支持，扬州大学的这个烹饪旅游学院能不能开起来还两说呢。
　　
　　老太太是教授徐拙忍了。
　　
　　没想到于培庸这个厨子也是个教授。
　　
　　再对比一下自家只会装逼和打麻将的老两口……
　　
　　差距啊！
　　
　　长辈们都羡慕别人家的孩子好。
　　
　　殊不知孩子们也羡慕别人家的长辈好呢。
　　
　　于家这俩教授也挺有意思。
　　
　　一个是美学，一个是烹饪。
　　
　　相互之间还有些联系。
　　
　　比如淮扬菜最引以为傲的摆盘雕刻和刀工，都是美在生活中的具体体现，是美学所追求和研究的。
　　
　　而美学的那些理论，对摆盘和雕刻也有着指导意义。
　　
　　不知道早些年两人走到一起，会不会也是因为烹饪的关系。
　　
　　第一次处在学术气氛这么浓厚的厨房，徐拙多少有些不适应。
　　
　　而且他擅长的那些菜品，第一楼都没有。
　　
　　所以……
　　
　　徐老板转了一圈，只能选择在后厨切墩。
　　
　　因为别的活儿，他要么做不来，要么不会做。
　　
　　有些尴尬。
　　
　　不过这种地方，老爷子应该喜欢。
　　
　　他对淮扬菜了解不少，可以尽情的装逼。
　　
　　怪不得从扬州回去后就做出了平桥豆腐，估计在第一楼后厨没少跟这里的厨师交流。
　　
　　“你是徐教授的孙子？欢迎欢迎。”
　　
　　忙碌之余，几个主厨过来跟徐拙打招呼。
　　
　　

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