第795章 偷工减料？我真不会！【求月票】 (第2/2页)

减少成本增加利润本就是正常的商业行为。
　　
　　只不过有的人有底线，有的人没底线而已。绝世唐门fo
　　
　　“小拙，你不会也成为只追求利润不讲良心的人吧？”
　　
　　见徐拙对自己的话无动于衷，徐文海有些急了。
　　
　　他刚刚说那么多，就是告诫自己儿子的。
　　
　　徐拙笑笑：“放心吧，我不会做那种事的。”
　　
　　说完心里感叹一声，狗系统根本就没给偷工减料的方法，就算自己有想法，也无从下手啊！
　　
　　徐文海稳了稳心神，拿着一个大盘子扣在了那个竹篾网上，把羊肉全都扣了进去。
　　
　　然后他麻利的端着两个盘子上下一翻，把上面的盘子翻到了下面。
　　
　　翻好后把盘子放在工作台上，先揭掉最上面的盘子，再把那张竹篾网拿掉。
　　
　　这份摆盘精致卖相高端的葱扒羊肉才算是装盘成功。
　　
　　最上面是一层煎得金黄的葱段，葱段下面是一层码得整整齐齐的羊肉片，而最下面，则是一层玉兰片。
　　
　　三层食材相互映衬，说不出的好看。
　　
　　接下来，徐文海把羊肉汤中浸泡的那些小油菜捞出来，用筷子在盘子里摆了一圈。
　　
　　盘里的羊肉散发着猪骨高汤的香味，而周围的小油菜则满是羊肉的香味。
　　
　　这种反差感，让人不由就想尝一口。
　　
　　不过现在还不能吃，因为这盘葱扒羊肉还有最后一步没做完。
　　
　　徐文海重新开火，把锅里剩余的汤汁烧开，再舀一点点花椒油倒进去。
　　
　　搅拌均匀后，徐文海一手把锅端起来，另一手拿着勺子，舀着锅里的浓汤，注入灵……
　　
　　咳，均匀的浇在羊肉上。
　　
　　这一步做好后，葱扒羊肉才算是彻底做好。
　　
　　徐拙刚准备用筷子尝两口，关俊杰急匆匆的走了进来：“葱扒羊肉做好了吗？老太太等着急了……”
　　
　　徐拙一听，连忙放下筷子，亲自端着新盘葱扒羊肉，小跑着从厨房里出来，上楼送到了包间里。
　　
　　这会儿确实有点晚，居然快一点了。
　　
　　徐拙进来的时候老太太还在唠叨，等会儿打麻将估计占不到位置了。
　　
　　见到徐拙进来，老太太立马又高兴了起来：“哎哟我乖孙子亲自给奶奶上菜了，快歇歇快歇歇，别累着我乖孙子了。”
　　
　　徐拙放下盘子，这才注意到于可可居然也在，这会儿正跟陈桂芳凑在一起，在网上挑选护肤品。
　　
　　见到徐拙进来，于可可连忙放下手机，看着桌上的菜品满脸都是惊讶。
　　
　　“这道菜好漂亮哟，不是说中原菜卖相都很差嘛？”
　　
　　“这是模仿鲁菜的扒羊肉，卖相肯定差不了。”
　　
　　老爷子端着一个茶壶走进来，殷勤的给老太太倒了一杯：“新泡的贡菊，你尝尝……”
　　
　　对于老爷子这个鲁菜死忠粉来说，啥都是鲁菜的，徐拙早已经习惯了。
　　
　　不过他好奇的是，自打从京城回来后，老爷子还没进过厨房呢。
　　
　　这是看破红尘打算金盆洗手了？
　　
　　还是在京城的所见所闻让他放下了执念？
　　
　　总之，
　　
　　有点不正常……