第1071章 炒肝儿【求票】 (第1/2页)

今天季文轩估计有意炫耀自家的菜品，不光上的烤鸭好吃，其他菜品也都让徐拙眼界大开。
　　
　　比如咸香可口的京酱肉丝，肥而不腻的福寿肘子，肉香酥烂的神仙鸭子，还有爆肚仁、清酱肉、贵妃鸡、它似蜜等一系列地道的京式菜品，让徐拙吃了个肚圆。
　　
　　这些菜中，最让徐拙感兴趣的就是那道名字比较唬人的它似蜜了。
　　
　　听起来让人觉得是蜜三刀之类的甜点，但却是一道不折不扣的肉类菜品。
　　
　　这道菜其实本名叫塔斯蜜，大致的做法是把羊里脊肉切成薄片，用甜面酱和湿淀粉浆制，然后再用热油滑炒成型，最后勾入调好的芡汁翻炒出锅。
　　
　　这道菜形似杏脯，颜色红亮，肉质柔软；味道香甜如蜜，回味略酸，确实有点像甜品，叫它似蜜也算贴切。
　　
　　当然了，在徐拙看来，这道菜其实就是羊肉版的糖醋里脊，不过是料加的更重、糖放的更多一些罢了。
　　
　　吃饱喝足后，徐拙谢绝了季明宇和贺炎拉他去蹦迪的邀请，一个人溜达着去了酒店。
　　
　　吃饱喝足正是玩游戏的时候，蹦迪什么的有吃鸡爽吗？
　　
　　再说花钱去那里面蹦跶着锻炼身体，徐拙还不如去季家后厨切半小时墩儿呢。
　　
　　相对来说，切墩更锻炼身体。
　　
　　来到酒店，他洗了个澡，躺在床上先跟于可可视频了一会儿，这丫头现在正抱着熊仔看猫和老鼠呢。
　　
　　也不知道熊仔能不能看懂，反正她和周雯孙盼盼两个闺蜜看得挺有劲儿。
　　
　　也不知道是胆小不敢一个人住，还是无聊了想找朋友陪伴，今天徐拙刚出发来京城，于可可就把两个闺蜜喊了过来。
　　
　　三个女人吃饱喝足了就开始折腾熊仔。
　　
　　不仅给它买了一套又一套的衣服，还让它穿上小裙子女装出镜和周雯一块儿直播。
　　
　　这会儿徐拙视频通话的时候，熊仔表现得倒是很积极。
　　
　　不停的用爪子轻轻的扒拉屏幕，急切的想要跟徐拙沟通。
　　
　　可惜没用的，远在京城的徐拙救不了它。
　　
　　明天还得继续被迫营业。
　　
　　徐拙跟于可可说了一下今天在京城的见闻，又问了一下店里的事儿，然后匆匆结束了视频通话。
　　
　　嗯，把女人打发了之后，剩下的就是徐拙的快乐时光了。
　　
　　徐拙下床，从房间的小冰箱里拿出一瓶冰镇可乐。
　　
　　拧开后喝两口，然后丢在床头柜上，把自己的身体往床上一砸，翻个身，就点开了手机上的游戏图标……
　　
　　嗯，徐拙所谓的快乐时光，就是喝着可乐玩游戏。
　　
　　第二天一大早，徐拙刚起床，季明宇就过来了：“徐拙哥，走走走，我带你去吃我们这边最地道的豆汁儿。”
　　
　　徐拙：“……”
　　
　　这玩意儿他以前上过当，曾经专程来喝过，但实在咽不下去，倒是搭配的焦圈吃着不错，那天徐拙光吃胶圈了。
　　
　　他拒绝了之后，季明宇反倒是来劲了：“那要不咱们去吃炒肝儿或者卤煮火烧？要么吃茶面也行。”
　　
　　炒肝儿是把卤好的猪大肠中加入一些猪肝，然后再调入大量的淀粉，使得卤汤变成粘稠润滑的胶质状态。
　　
　　卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，颇受人们的喜爱。
　　
　　茶面是用黄米面或者小米面熬制的一种比较粘稠的糊状物，表面淋上一层芝麻酱。
　　
　　

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