第1103章 香芋扣肉【为哈利波特yy加更11/11】 (第1/2页)

魏君明郑光耀和于长江三人喝着八二年的出口版洋河大曲，而徐拙则是和于可可庞丽华一道喝着八二年的可乐……
　　
　　咳，开个玩笑。
　　
　　徐拙现在完全没心思喝可乐了，因为这软兜长鱼实在是让他惊讶。
　　
　　以前他也吃过鳝鱼，炸的，烩的，炖的，炒的全都吃过，对鳝鱼的味道和口感全都很了解。
　　
　　但却没想到，当鳝鱼脱骨之后，味道会变得这么……
　　
　　有可能还是因为没了鱼刺之后可以大口大口的吃了，心理上不用再担心吃到鱼刺，自然而然就会感受到鳝鱼入口时候那种鲜嫩、细腻以及带点劲道的口感。
　　
　　鳝鱼的肉质本就细嫩，而软兜长鱼用的还是筷子粗的小鳝鱼，脱了骨之后口感就变得更加出众了。
　　
　　特别是鳝鱼的皮，稍稍有些软糯，也有些筋，还有些爽滑，跟鱼肉那鲜嫩的口感完全是两码事。
　　
　　吃着这样的软兜长鱼，就仿佛不是在吃鱼肉，而是在吃一种比较特别面条一样。
　　
　　夹着一根长鱼放在嘴边一吸溜就进了嘴里，这种不用担心吃到鱼刺的感觉真好，徐拙表示光吃这一道菜他就能完全吃饱。
　　
　　因为包房里没外人，熊仔在于可可怀里适应了一会儿，便就跳下来，开始探索这里的新环境。
　　
　　不过它还没来得及走到窗台前，就被庞丽华一把抱在了怀中，然后掏出手机，调出自拍模式，跟满脸写满高兴的熊仔来了张合影。
　　
　　“我女婿养的猫，就是网上那只很火的熊仔，可爱吧？”
　　
　　拍照之后，立马发到朋友圈，还配上颜文字，完全不像个四十岁的人。
　　
　　大概于可可的古灵精怪，就是遗传自庞丽华吧。
　　
　　今天桌上的菜品不少，但由于第一口吃的软兜长鱼实在是太过惊艳，所以剩下的菜品他都印象不深。
　　
　　现在他只想赶紧去后厨偷师一两道菜，只有这样，他来扬州的行程才算圆满。
　　
　　不过有时候越想做什么，偏偏就做不了。
　　
　　吃完饭的时候，徐拙刚准备去厨房看看，郑光耀突然说道：“走吧小拙，咱们去扬州大学看看，下午那边有节教学生们做香芋扣肉的课程，咱们一块儿去看看，这是烹饪学院最后一节大课了，得参加一下。”
　　
　　嗯？
　　
　　还有这回事？
　　
　　这会儿三点多了，郑光耀居然说要去上课，徐拙总觉得有些不可思议。
　　
　　不过香芋扣肉这道菜徐拙也想见识见识，所以他没犹豫多久就答应了下来。
　　
　　接下来的安排就是庞丽华带于可可和熊仔回家适应新的环境，而徐拙则是开车，拉着喝了酒的魏君明与郑光耀回烹饪学院参加本学期的最后一节大课。
　　
　　香芋扣肉是岭南地区的名菜，起源于珠三角地区，但是现在整个广东广西甚至福建都有这道菜的身影。
　　
　　当然了，名字或许有所不同，比如广西那边喜欢把这道菜叫做松皮扣，也叫荔浦芋头扣肉，其实跟香芋扣肉一模一样。
　　
　　来到烹饪学院之后，三人前往大教室而去。
　　
　　这节课不知道是推迟了还是本就开始得这么晚，徐拙他们到了十来分钟才开课。
　　
　　这都差不多下午四点了，香芋扣肉那道菜又是出了名的折腾人，难道准备做到天黑直接在教室吃晚饭吗？
　　
　　

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