零点看书

字:
关灯 护眼
零点看书 > 美食从和面开始 > 第1525章 是时候亮出A级烤鸭技能了

第1525章 是时候亮出A级烤鸭技能了

第1525章 是时候亮出A级烤鸭技能了 (第1/2页)

徐拙没等到任务的提示音,却等到了来自蓉城的张跃进。
  
  张跃进是已故的烹饪泰斗张正德的儿子,从事餐饮行业,因为张正德遗嘱的关系,在徐拙决定来京城开店的时候,给徐拙投资了一千万。
  
  张跃进现在来京城,自然是参加四方食府的开业仪式的。
  
  当然了,除了参加开业仪式之外,张跃进来京城的另一个目的,就是谈生意。
  
  徐拙新店的各项采购还没落实,现在只是蹭着季家烤鸭店来实现食材采购的,短时间内这样还行,但时间一长,弊端就会显现出来。
  
  食材采购,除了要求食材品质之外,议价权也是很重要的。
  
  像四方食府这种依靠季家烤鸭店来采购食材,基本上已经失去了议价的能力,人家说什么价格就得给什么价格,很被动。
  
  而且食材采购被人卡着脖子的话,是很被动的。
  
  虽然季文轩不会这样做,但人家毕竟是个大企业,老总不做这种事儿,不代表手底下的人不做。
  
  毕竟,小鬼难缠嘛。
  
  所以这次张跃进来京城,就是谈这事儿的。
  
  除了四方食府之外,中原这边的魏家酒楼、赵记私房菜、徐家酒楼等和徐拙都能扯上关系的饭店,再加上扬州的第一楼,徽州的望月楼等等饭店,都可以合作共赢。
  
  另外,鲁菜厨师联盟里的那些饭店,也可以拉拢一批。
  
  反正张跃进这次来京城,是打算玩一票大的,弄一个全国食材供应的联盟,直接从原产地大批量采购,再通过物流运转到各地。
  
  由于没有中间商,加上采购量巨大,这会有巨大的议价权,能够间接降低饭店的采购成本。
  
  采购成本降下来后,利润就会多一些,饭店的生意也能有所起色。
  
  而且大家联合起来,不仅有着巨大的议价权,甚至连物流的价格也能压下来。
  
  自从在网上了解过鲁菜厨师联盟成立的过程之后,张跃进就有了这个想法,不过这想法虽然挺好,但是实施起来却不容易。
  
  因为大家跟张跃进也不熟,最多觉得是徐家的一个亲戚而已。
  
  想要赢得大家的支持和信任,还需要一个人气高能力强的人来操持而已。
  
  徐拙,就是张跃进挑中的人选。
  
  当然了,这事儿刚开始肯定需要和方方面面的人扯皮,徐拙自然是做不来这些的,所以张跃进已经想好,到时候让徐拙挂个名就行。
  
  至于具体的事务,他会拉着于长江和陈桂芳一块儿来做。
  
  相对于徐拙来说,于长江和陈桂芳就太适合做这种工作了,特别是陈桂芳,天生就是做生意的料。
  
  她能够在短时间内把中原省城的菜品副食的配送业务给拿到手,甚至达到垄断的效果,靠的可不仅仅是徐家的牌子和老爷子的名气,主要还是手腕和能力够强。
  
  不然,就算有名气有人脉,也不一定能够成功。
  
  张跃进见到徐拙之后,就拉着他来到一个没人的包房,将自己的打算原原本本的说了出来。
  
  这事儿不需要徐拙做什么,只要徐拙能够把圈子里的这些饭店老板召集到一起,剩下全都由张跃进来完成。
  
  反正能谈成,大家就一块儿做生意。
  
  谈不成,那就再想别的办法。
  
  

(本章未完,请点击下一页继续阅读)
『加入书签,方便阅读』
热门推荐
大魏读书人 诡诚杀 万界之从巨蟒开始 伊本毒物见你封喉 从傀儡皇子到黑夜君王 不科学御兽 晚唐浮生 成为圣人是一种什么体验? 谍战之巅 我在手术室打怪那些年