第五十五章 小长假的规划 (第2/2页)

“可以可以，不过咱们还是等会儿再考虑这些事儿，截止后天这个假期就要来了，咱们地快点动手备货才行。”
　　
　　江宇看见他们俩聊嗨了，急忙制止，这俩人要是再继续互相吹捧，那今天的活儿可就干不了了。
　　
　　看着江宇着急的样子，江远国哈哈大笑，大手一挥：“走，咱们拉猪去屠宰场！”
　　
　　他们的计划没有什么问题，于是准备开始屠宰新鲜的猪，刚拉一头猪到屠宰场，结果王向前就打过来了电话，说生鲜超市这边销售量已经开始激增了，为了备战五一小长假，他们生鲜超市还特地做了一些活动，正好需要更多一批的猪肉，让江远国多送过来一些。
　　
　　这正中了江远国的心思。他本来就是这样想的，于是满口答应下来。挂了电话，江远国给妻子和一些朋友打了个电话，说今天明天都在忙，可能接不了电话了。
　　
　　处理好这些，三个人开始运转起来，江远国和江小梁江宇三人先将十五头猪一个一个运输到了屠宰场，关到屠宰场里面的临时猪圈里面，然后一头一头的开始放血宰杀。
　　
　　当然了，养殖场这边的事情，江小梁他们三个人上午已经给处理好了。所以并不需要人手再对养殖场进行清理消毒什么的，只需要晚上六点左右，再添加一些饲料和消毒一遍就行了。
　　
　　所以，他们从下午四点多，处理到了六点，才宰杀了一半的猪肉，将这些猪肉放入了冷冻库里面进行保存。然后几个人草草吃了顿饭，给猪圈进行添加饲料和消毒以后，继续投入了宰杀猪的行列当中。
　　
　　这件事儿一直持续到了凌晨，才宰杀完成。其实屠宰的事情难度并不大，重点还是后续的猪肉处理，内脏分离，还有猪血的保存。
　　
　　刚开始弄王向前生鲜超市的时候，这些内脏和猪血没有用武之地，一些自己和江小梁他们都拿来在家里吃了。剩下的无一例外，全部都浪费掉了。然而，重新打开了饭店的供货渠道以后，这些内脏和猪血也有了用武之地。
　　
　　尤其是今天和唐峰沟通的时候，他点名多要了不少的猪内脏。并且说，还要分类整理好。这些内脏因为是江远国养殖场里面的猪的，味道也不错。是做下酒菜和凉菜的非常好的原材料。
　　
　　而唐峰的饭店，他那边正好对于这种内脏的供货需求量大，所以也就多订了一些。
　　
　　没有这道工序的时候，处理的速度要比现在还要快一些，现在还要进行好内脏分类整理和保鲜，所以在这件事情上，相对来说就比较复杂，也稍微慢一些了。
　　
　　不过没什么，只要能赚钱，江远国他们也不会觉得这些是多么麻烦的事情。
　　
　　看着冷冻柜里面保鲜下来的猪肉、猪血和内脏，江远国嘿嘿一笑：“刚才已经把检疫戳给帖在了猪肉上，等明天送过去，咱们就见证这一次的销量激增的情况吧。”
　　
　　这种节日可是寻常周末比不了的，像是劳动节，还有过一段时间的端午节，以及中秋，国庆，元旦，春节。尤其是春节，这个时候买猪肉的量，说不定要比平常时候高三倍，甚至五倍，都是有可能的事情。
　　
　　不过现在想这些还太远，江远国也没有多去考虑这个问题。
　　
　　“嘿嘿，小长假来旅游的人铁定不少，我在想，王哥那边的生鲜超市万一供货不够了怎么办，”江小梁挠挠头，突然说道。
　　
　　这让江远国一愣，随即笑道：“如果他那边货提前卖完了，咱们就再运一批肉过去！”
　　
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　　一夜无话，本来江小梁说宰杀好以后立马运输到各家的，但是江远国怕出车祸，而且大家忙碌了一天，也都累了，所以并没有同意。待到第二天早上的时候，才让江小梁开着车，载着自己，按照自己手写的供货需求单，挨家挨户的，给每个饭店和王向前的生鲜超市，以及唐峰的饭店送了过去。
　　
　　“这就要过劳动节了啊，远国，这半年以来的发展，我也都看在了眼里，不过你这边现在有没有什么其他的想法？依照现在这情况，你供货渠道铺开的越大，那销量就会越多，销量越多，养殖场的规模可就要提升了啊。要不然的话，凭借你现在五百头规模的样子，到后期供货渠道铺的太大，迟早会出现断供的情况。”
　　
　　江远国点点头，他和江小梁一起举杯，给王向前碰了一下：“这件事儿我也考虑到了，也在思考解决的办法，不过这个事儿不着急，缓冲期还有半年呢，先按照现有的节奏来走，而且苏晚晚和秦浩明天就可以回到养殖场了，到时候我们还会把这件事儿给具体谈一谈。”