第59章 俺的厨艺，超乎你的想象 (第2/2页)

草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄片。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，搅打成蛋糊。
　　
　　锅中入油，中火烧至七成热时，将鱼片均匀地裹上蛋糊，入油炸至金黄色
　　
　　捞出鱼块，沥去油分。摆入盘中。
　　
　　锅内留少许油，放入姜丝煸炒几下，依次加入醋，绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水，搅动几下，再调入湿淀粉，用铲子沿一个方向搅动，调成糖醋汁，将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。
　　
　　可以，这个东西很骚，看起来色泽鲜香而且做法简单你妈了个巴子，算了，做着试试吧。
　　
　　毕竟让作者水了这么多字的鱼应该挺好吃的。
　　
　　至于饭，冰箱里还有一个万年冰冻的土豆，自己还买了腩肉，刚刚看见好像还有一个土豆腩肉饭。
　　
　　土豆腩肉饭。
　　
　　色香味俱全，有浓浓的肉香味，配合土豆的软糯口感，是主食的不二选择。
　　
　　配料：
　　
　　牛腩250克、土豆300克
　　
　　辅料：
　　
　　油适量、咖喱酱1份、姜10克、洋葱半个、红椒20克
　　
　　做法：
　　
　　锅烧热，放油，下腩肉
　　
　　再把土豆块与洋葱，姜片放入锅内翻炒
　　
　　炒至肉色变白，有洋葱的香味
　　
　　加入足量的开水
　　
　　下咖喱酱入锅拌匀，盖上盖子，大火烧滚，转中火炖制
　　
　　直到土豆酥烂，此时肉块也已经软烂
　　
　　加入红椒，炒匀，出锅即可。
　　
　　行吧，看起来这个东西也不错，手上刚好又有材料，那要不就做这饭好了，至于青菜。
　　
　　白景轩寻思着自己好像也会做，那就做一个青菜豆腐吧，也不知道合不合那妮子口味。
　　
　　算了，自己觉着好吃就完事，老妹什么的靠边站。
　　
　　厨房小能手白景轩上号！