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第二十二章 危机中的早点部

第二十二章 危机中的早点部 (第2/2页)

柳长青都有些听得发懵,合着手下的这帮人干起活儿来个个不成,说起话来都是一套一套的啊?
  
  都什么乱七八糟的!没见到迎宾小妹妹的眼圈儿都红了?他看着都心疼!还什么老龄化社会、个税改制,知道的是早点部开会,不知道的还当是政~协座谈呢。
  
  “别瞎扯,说点实际的成不成?”柳长青怒了。
  
  “呃,那我就说两句吧......我也是早点部的老人了,今天就说几句掏心窝子的话。”
  
  “是张师傅啊,您有话就直说。”
  
  见是煎锅上的老张师傅,柳长青压了压火气,这是早点部的老人了,就是他也要给几分面子。
  
  “既然柳头儿这么说,那我就实话实说了。”
  
  一名头发花白的老师傅站出来道:“刚才大家说的那些原因呢,是夸张了一点,但是有一点我是赞同的,那就是价格......咱们店里的早点太贵了,比先锋饭店的都要贵一个档次,老百姓能接受麽?”
  
  听了这话,周栋也是暗暗点头,很是赞同。
  
  他来了也有几分钟了,见到柳长青在开会,就站在人群中听了会儿。大家都在关心奖金的事情,除了迎宾小姐姐用两双善于发现美的眼睛发现了他,就连柳长青都没有注意到他。
  
  “嗯,张师傅说的这个问题我也想过,价格确实是个问题。这样吧,从明天开始,咱们可以把早餐价格降到跟先锋饭店一个标准。”
  
  柳长青算早点部的半个老板,这个主他还是能做的。价格降低如果能够换来销量提高倒也是可以接受的。
  
  “柳头儿恕我直言啊,就算咱们降低到先锋饭店这个标准,恐怕还是不行。因为咱们饭店缺少一个镇店的早点品类!”
  
  张师傅看看柳长青道:“柳头儿是白案上的技师,手艺自然是没得说。可惜柳头儿是主流白案,而且比较偏粤菜系,我没说错吧?您的姜薯鲤鱼做的再好,可也不能当早点啊?
  
  楚都人早点爱吃什么?热粥、辣汤、饣它汤(音sha,字典上没有,也打不出来),八股油条水煎包,还有蒸包蒸饺酥饼菜合子......这些都是不上各菜系白案的地方小吃,柳头儿并不擅长吧?”
  
  柳长青皱眉道:“这些东西咱店里都有啊?”
  
  “是都有,而且都算是水准之上,可却没有一样是可以远远超出同行的!
  
  当年老彭城路的狗不理是一绝,配普通的鸡蛋番茄汤都能卖的红红火火,咱有吗?
  
  先锋饭店的煎包蒸包其实也就一般,可人家的饣它汤锅是一绝,咱有吗?
  
  什么都有,什么都不冒尖儿!价格却比人家贵了一倍,老百姓能买账?这生意要是不亏,那还有天理麽?”
  
  张师傅一番话砸过来,然后就不言语了,掏出根香烟点燃了自己抽上,该说的话我可都说了,您看着办!
  
  “那张师傅你说怎么办?难道让我去挖先锋饭店的汤锅师傅?”
  
  张师傅看了看柳长青,没接话。您把先锋饭店的师傅挖来,咱们店里的师傅怎麽办?得罪人的话让我说啊,我又不傻?知道我干煎锅前是干什么的吗?炸油条的!‘老油条’说得就是你叔我。
  
  “这个老油条......”
  
  见张师傅不肯开口,柳长青有些羞恼,目光开始在人群中梭巡,忽然看到了人群中的周栋。
  
  “嗯,周同学你是什么时候来的?”柳长青心中一动。
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