第一百二十九章 断章狗 (第2/2页)

这次没等几位老爷子开口，周栋已经摇头道：“恐怕很难。如果七种主料里没有虾还好，一旦有了虾，这鲜汁就不太好办了。
　　
　　厨师都知道，‘蟹为鲜中王、虾为鲜中霸’，按照书上说的做法，虾是要磨成粉和其它主料一同做成面条的，这样一来，‘鲜汁’就必须能够抗衡虾的鲜味。
　　
　　而且如果汁比面鲜，会体现不出面的鲜香；如果面比汁鲜，那‘鲜汁’就没有了存在感。”
　　
　　中年人道：“如果用虾汤呢？”
　　
　　周栋摇头道：“不行，如果那样还不如直接做碗海鲜面算了。
　　
　　八珍面完全被虾的鲜味盖住，那还叫什么八珍？”
　　
　　易知鱼重重点头道：“说得没错，这道面难就难在‘鲜汁’无所出。
　　
　　这汤汁既要能够与虾的鲜味抗衡，又不可以用虾汤，而且还要能够与虾的鲜味完美融合，在最大程度上减少对其余六珍的影响。
　　
　　多少来，也有不少厨师潜心研究这道面，可惜终究还是无法找到真正的答案。
　　
　　至于市面上的一些‘八珍面’，直接就是把整只整只的虾和鸡鱼等主料扔进普通的面里，那是提都不用提的。”
　　
　　“原来是这样......”
　　
　　祝姓中年人一声慨叹：“看来我是吃不到原汁原味的八珍面了。”
　　
　　“八珍面的问题不仅仅在‘鲜汁’，它的制作工序也是非常复杂的，光是将鸡鱼虾晾干研末，就要花费最少三天的时间，所以......”
　　
　　周栋犹豫了一下道：“如果祝先生能够给我一个星期的时间，我或许可以试一试。”
　　
　　不就是鲜汁麽？李渔既然挖坑，就该有能够埋坑的人。
　　
　　造化后厨可以提供大量时间和无穷尽的食材，就算用笨方法不停的试验，也一定能够找出这‘鲜汁’的配方来！
　　
　　自从得到厨神系统，周栋这还是第一次遭遇难题，自然不想就这样认输了。
　　
　　“小......周啊，你还是仔细想想再说，没必要去挑战这种几乎无法找到答案的难题。”
　　
　　董其深不觉皱眉，‘小师弟’厨艺好人又帅，简直就是苏省未来的‘厨界明星’，他可不想看到小师弟遭遇挫折，有损声誉。
　　
　　周栋摇摇头道：“董老，我已经决定了。
　　
　　祝先生，就请你一个星期后再来，我会努力做出原汁原味的八珍面的。”
　　
　　祝姓中年人哈哈大笑：“那好，我就一个星期后再来，相信小周师傅你一定会成功的！”
　　
　　“他真的会成功麽？
　　
　　一定要成功啊！”
　　
　　一直在旁边观看的程倩悄悄看了周栋一眼，芳心荡起一丝涟漪。
　　
　　有信心的男人最帅了。
　　
　　如果这个男人本身就很帅，那就是真正的男神。
　　
　　程倩的偶像龙大哥在娱乐圈的风评很不好，可她却十分崇拜这个老男人；就是因为在龙大哥身上有着永不言败的精神，是一个有着强大自信的男人。
　　
　　如今她终于又遇到了这样一个男人，而且还很年轻、很帅、厨艺又非常好......