273 ‘上硬菜’（二合一） (第2/2页)
为了能够顺利拜访这位鲁菜宗师，周栋是特意打电话向卢知味请教过的，这一招还是董其深教的。
车子走了许久，眼前出现了一片片的毛竹林，司机把车子一停，苦笑道：“前面路窄可过不去了，只能到这里了啊。
好家伙，你们可真会找啊，这地方连俺这个常年在‘大明湖’边跑的地理鬼都是头回来呢......
俺起初还以为你们两个外乡人是给错了地址，没想到啊，这里还真有一家菜馆？
嗯，不对啊，这看着又像是菜馆又不像的，咋没挂招牌呢，俺很奇怪啊。”
怀良人咳嗽一声，掏了张百元大钞递过去：“行了师傅，就到这里了，不用找零了，麻烦您了。”
司机愕然看了看他：“对不起哦先生，车价是一百三十块......俺娘！你看你还怪逗来，还不用找了，您这还欠着俺的钱来。
周栋红着脸又递了张百元大钞过去：“师傅不好意思啊，这次是真不用找了。”
望着出租车远去，怀良人哼哼道：“没想到路这么远，闹笑话了。”
“是够远的，这应该就是王宗师开的私房菜馆吧？生意似乎不怎么好啊......”
周栋左右看了看，绿柳掩映中是三间半新不旧的古式建筑，建筑物前也没有什么可供停车的地方，只有一辆帕萨特静静地停在路肩上。
听卢老说过，王海滨也是要吃饭的凡夫俗子，更别说还有一大家子人，他不肯出任九州鼎食的主厨，那是因为人家自己就开着私房菜馆，虽然平时很少亲自出手，多半都是弟子们主厨，也是来钱不少。
也是因为不缺钱，王海滨才能在古亚楠摆足宗师的谱儿，‘不为五斗米折腰’，否则要是连肚子都填不饱，腰还能直得起来？
看这样子可不像卢老说的那样啊，这都到中午了，似乎没什么人气儿，开帕萨特来的客人肯定也不是包了天的大款豪客。
怀良人嘿嘿一笑，走过来拍了拍周栋的肩膀：“老周你以后可别对人说我是你的朋友，太丢人了。
您看清楚了啊，这是辉腾，可不是什么帕萨特！上帝啊，可愁死我了......”
周栋点点头：“辉腾是什么车，很贵麽？”
“说贵也不算贵，你还是买得起的。”
怀良人摇摇头，感觉跟这家伙聊车比聊女人还费劲，干脆转换话题道：“临来的时候，蔡老他们交代过你什么没有？”
“没有啊，就说让我拜访王海滨，请他亲自出手做道‘天梯鸭掌’，倒是董会长让我找卢老问了王海滨私家菜馆的地址，和一些勤行拜访同行的规矩。”
私家菜馆所在的位置初看一般，在此地稍微停留就感觉出好了，初秋天气还不冷，微微泛着凉意的秋风从湖面上刮来，穿过丛丛毛竹，临身时就不变得‘温柔’多了，
周栋拿这里跟凤栖山的环境做了下对比，只觉春兰秋菊各擅胜场，对这位鲁菜宗师就生出几分好感来，感觉他与自己颇是志趣相投。
“呵呵，卢老爷子倒是心细，还没忘记告诉你勤行中人拜访同行的规矩，回头是你来还是我来，这么好的装X机会可不多啊，要不给你？”
“算了吧，最近装的X太多，没啥感觉了。”
“你还来劲了你......”
怀良人也是无奈，只得道：“那行，一会儿进去后我来说话，你就负责给这里的菜挑毛病，挑得是越多越好、话说得越扎心越好，
放心，这里的主厨肯定不会是王老爷子，他的徒子徒孙难不住你的。”
“光挑毛病？那行啊。”
周栋心说这个我在行啊，你不怕得罪人就好，反正我不说话，回头挨揍的估计是你啊。
“嘿嘿，那就走吧。”
怀良人一马当先，带着周栋向王海滨的私家菜馆走来，今天说话听是上门拜访，其实搁行话叫‘上硬菜’，算是流传到现代不多的古勤行规矩之一。
访者通常得是跟开馆子的同行平辈，最少也得声名相当；周栋和怀良人轮辈分其实是比王海滨要低上一辈儿的，可一个是华夏周面王、周酒神，一个是不世出的勤行天才、米其林三星大厨、法国蓝带勋章获得者，论声名并不比王海滨低了。
而且彼此间没有直接的师门关系，周栋和怀良人固然会尊称一句‘王宗师’‘王老爷子’，王海滨却也不会真拿他们两个当小辈儿。
满足了这个条件，同时这个私家菜馆还不能是王海滨亲自掌勺、必须是他的徒子徒孙主持后厨，两人才方便来这里‘上硬菜’，否则就不是拜访同行，而是上门砸场子了。
两人刚走到菜馆门前，就被一个青衣小帽、一脸笑容的服务生给拦住了：“对不起啊两位，今天的客座已经预约出去了，我们这里每天只招待一桌客人，您如果要吃饭，那得先预约、后排期、交定金、定日子......然后俺们这里才会招待呢。”
怀良人笑道：“比我的餐厅都麻烦啊，还要不要问吉、纳采，询期啊？
而且门口不就停了一辆车吗，加上我们两个也忙不坏你们，所以你还是别拦了，让我们进去。”
“您的餐厅？等等先生，您这么做我会被骂的......”
服务生连忙上前阻拦，他也不傻，听话音像是同行来找麻烦啊？
“嗯，我看你也不像是王老爷子的人，应该就是来打个工吧？
这样吧，你们这里是私家馆子，一天就一桌客人，应该是按老规矩由主厨管理，也没什么大堂经理的，那就去告诉你们主厨，就说有人来‘上硬菜’了，他会明白是什么意思。”
服务生听得一脸懵逼，正要开口询问，忽听馆子里面有人笑道：“‘上硬菜’？
有意思啊，我这吃个饭居然还遇到传说中的事了，服务员，这两位是我的客人，请他们进来......”