第七百九十章 绝世美味！ (第1/2页)

“富贵鸡？有点意思，我以前怎么都没听过？”陈六说道。
　　
　　“你只知道吃，哪会知道这些。”杨飞白了他一眼。
　　
　　“你先别说我，那第二个故事呢？”陈六好奇问道。
　　
　　“这第二个传说，就是当年乾隆皇帝微服出访江南，不小心流落荒野，结果有一个叫花子看他可怜，便把自认为美食的“叫化鸡”送给他吃。乾隆困饿交加，自然觉得这鸡异常好吃。
　　
　　吃完，便问其名，叫花子不好意思说这鸡叫“叫花鸡”，就胡吹这鸡叫“富贵鸡”。
　　
　　乾隆对这鸡赞不绝口，叫花子事后才知道这个流浪汉就是当今皇上。这“叫花鸡”也因为皇上的金口一开，成了“富贵鸡””杨飞说道。
　　
　　“哦，原谅是这样。”陈六点了点头。
　　
　　“这第三个传说我知道。”这时赵雅馨说话了。
　　
　　“你也知道？”陈六惊讶的看着赵雅馨。
　　
　　“你以为都和你一样啊。”赵雅馨捂嘴笑了笑，接着说道：“据传，清代年间，在常熟虞山脚下，一个饿了好几天的叫花子在草丛中捉到一只鸡，欲以充饥。
　　
　　但一无锅灶二无调料，甚至连祖毛的开水都找不到，无奈之下将鸡宰掉，取出内脏后，用几张荷叶包起来，外面裹上泥巴，堆积些枯枝败叶点火烤了起来。
　　
　　待烤得泥巴发黄干透时，往地上一摔，鸡毛随之脱落，扑鼻的香气四散开来。
　　
　　附近张大户的仆人恰巧经过，香气吸引，向叫花子讨得煨鸡之法，回去禀告了主人。
　　
　　主人如法炮制，邀亲友品尝，众人吃过赞不绝口，询问主人菜名，主人以“叫花子鸡”回之。
　　
　　常熟百年老店山景园菜馆名厨纪阿二据此传说加以改进，在鸡腹内填加各种配料，以猪网油、荷叶包裹，以黄泥糊于包裹外，然后烧烤，味道更为鲜美，并美其名曰“黄泥煨鸡”。”赵雅馨将第三个传说说了出来。
　　
　　“厉害厉害。”陈六鼓掌叫好。
　　
　　“小飞，这是要用酒提味吧。”这时蔡明看到杨飞刚找节目组用100个梨子换了的白酒就开口说了。
　　
　　杨飞点了点头，将包好的野鸡递给了陈六。
　　
　　陈六把将包好的野鸡放到了蒸笼里面，咽了下口水。
　　
　　就在他们的注视下，杨飞拿起了一瓶刚才找节目组换来的二锅头。
　　
　　“放白酒的叫花鸡，这个有趣！”陈六颊频点头。
　　
　　重头戏来了。
　　
　　杨飞要用二锅头做叫花鸡，这非常有意思。
　　
　　直播间里弹幕忽然就少了，网友们都在看杨飞怎么用二锅头做叫花鸡。
　　
　　万双眼睛瞩目之下，杨飞把一瓶二锅头浇在了泥壳上。
　　
　　二锅头的香味很浓烈，陈六吸了一口，“哇，好浓的香味。”
　　
　　在点燃二锅头之前，杨飞提醒大家道：“白酒燃烧火焰温度高，火候不好控制，其实是不适合做菜使用，还有安全隐患，所以大家要注意用火安全，切勿模仿。”
　　
　　“我要点火了，大家都散开一点，保持安全距离。”
　　
　　众人闻言，散开了一些，与餐桌保持了三米远的距离。
　　
　　这时，杨飞点燃了二锅头……
　　
　　“呼！”
　　
　　锅子里的二锅头冒起了蓝色的火焰，火焰窜起来有二十多厘米高，如两条蓝色的火龙一样，随风翱翩起舞。
　　
　　火焰包裹泥壳。
　　
　　

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