第八百五十九章 小笼包的由来！ (第1/2页)

水友们疯狂刷着弹幕。
　　
　　此时，杨飞已经去到后厨，开始做起了早餐。
　　
　　“哇！！小飞这是在做糍饭团啊！”
　　
　　这时有网友看出了杨飞在做的早餐。
　　
　　“哇！！真想吃小飞做的早餐。”
　　
　　“真的我要去米国！”
　　
　　“我也要去，组队的加好友！”
　　
　　“大家一起去！”
　　
　　“加一个！加一个！”
　　
　　弹幕刷着，这时夏奇拉走到了后厨。
　　
　　“杨总你这是在做什么早餐啊？”夏奇拉好奇道。
　　
　　“这个叫糍饭团，是鹏城的特色早餐，也称为粢饭，就是将蒸得热腾腾的糯米饭撒上一层白砂糖，再将肉松、芝麻、白糖等均匀地撒上一层，再转裹上酥脆的油条，咬上一口，香甜无比。要吃咸味的，也很简单。”杨飞微微笑着解释道。
　　
　　“哇！听着就好好吃。”夏奇拉微微笑道，接着看到旁边的笼子里传出了香味，打开一看，笑道：“这个是小笼包吧？”
　　
　　“嗯，没想到你还知道啊。”杨飞点头。
　　
　　“我去西班牙的时候吃过一次，超级好吃，所以就知道点。”夏奇拉呵呵笑，接着问道：“杨总你能和我说说这小笼包的历史吗？”
　　
　　“你想知道？”杨飞惊讶的看着她，一个外国人怎么会对小笼包的历史感兴趣。
　　
　　“嗯，我超级感兴趣，只要是关于吃的东西我都超级有兴趣
　　
　　“哈哈哈。”杨飞哈哈笑，原来是个吃货呢！
　　
　　“这小笼包的历史可上溯至北薛，尚有类似的‘灌汤包子'流传至今，现代形式的小笼包起源于清代道光年间的常州府，并在各地都形成了各自的特色。
　　
　　如常州味鲜，无锡味甜，但都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点，并在开封、天津等地也得到了传扬。
　　
　　近代江南小笼包真正成形的历史已很难考证，但普遍认为现代小笼包与北薛时期的“山洞梅花包”和‘灌汤包子”有着传承上的渊源关系。
　　
　　在靖康之变后由北薛皇室南迁时带入江南后演变而来，与华夏北方地区流行的灌汤包子系出同门，千百年来传承一直没有断绝，并在各地得到了创新和发扬。
　　
　　常州万华茶楼在清代道光年间的'加蟹小笼馒头'，鹏城南翔镇的黄明贤在1871年创制的‘南翔小笼馒头”，包括清代光绪年间流行于无锡惠山泰园一带的无锡民间小笼馒头，及开封天津等地近代创制的小笼包，都各具特色。
　　
　　江南一带等地都有着悠久的小笼包烹饪历史，现存着不少以小笼包为特色的百年老店。”杨飞微微笑着给她介绍。
　　
　　“哦！但是我去西班牙吃的也是华夏传过去的吗？“夏奇拉问道。
　　
　　“嗯，自50多年前有华夏移民在西班牙经营华夏餐馆开始，华夏的小笼包也开始在西班牙食客中享有盛誉。
　　
　　西班牙语菜上的解释是：‘中心加肉的华夏面包”。
　　
　　由于美味可口，有的西班牙餐馆或酒吧也出售类似华夏小笼包的食物，但被叫做'西班牙产中式夹肉面包”，自从20世纪90年代后，华夏移民大量进入西班牙，华夏饭店也如雨后春笋般地遍地开花，小笼包是每家饭店必备的主力食品之一。
　　
　　

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