第41章 葱爆一品香 (第1/2页)

镜头转到腾娇这一边，和两个大男人不一样，腾娇的动作充满了柔性的美，举手投足都充满了优雅与妩媚。
　　
　　锅勺在她手里就像指挥音乐的音乐棒，每一次颠勺，每一次翻炒都像是在舞蹈。
　　
　　锅里的鸡块在油中快乐的追逐打闹让肉紧致的恰到好处，撒上一小嘬藤椒和椒盐，待鸡肉变得金黄，加一勺白砂糖调和一小碗水让汤汁变得粘稠，换文火收缩汁水成一碗加酱油少许，麻油少许，出锅备用。
　　
　　三人高超的烹饪水平让众人大开眼界，尤其爆牛声势极大，翻炒时大火连连，你甚至都可以听到牛肉在火中尖叫。
　　
　　爆牛的拉面充满了力量感，酱料的选配也十分大胆，主料选用兽国西南部出产的魔鬼辣椒，经过九九八十一天晒干，在油中翻炒让辣椒发挥出极致的辣味。
　　
　　滚烫的辣椒油浇在葱爆牛肉上发出嗤嗤的爆裂声，是肉在咆哮。
　　
　　爆牛拿出那杀伤力极强的面团，面团竟然金黄色的，这是混合了兽国性格最火爆的尖叫鸡的鸡蛋。面团经过发酵，表面变得酥软。
　　
　　爆牛大开大合之间，两手以肉眼几乎不可见的速度不断地拍打着面团。
　　
　　“这叫醒面，让面条充分和空气接触，好让面条口感变得柔和更有弹性。”一位面馆老板解释起来。
　　
　　和屯古和腾娇拉面不一样，爆牛每拉一次面都要喊一声，他调动肌肉的肱二头肌，指关节随着面团的起伏而发力。
　　
　　“啊！”随着爆牛的一声大吼，面团在他手中一分为二。
　　
　　左手和右手同时向外一甩两个面团伸长三尺，往砧板一排，两股面团交相缠绕。
　　
　　面团撞击砧板的声音富有节奏，面与面之间的摩擦带起白色面粉，力量美学融合到拉面中，爆牛的面越拉越长越拉越细。
　　
　　那面随着他手指的舞动在空中像一条长龙飞舞，一头扎进香喷喷的汤底之中。
　　
　　待面条熟捞出，和葱爆牛肉一起下锅翻炒，直至面条完全吸收酱汁。
　　
　　出锅一碗葱爆一品香完成，色泽红润的牛肉颗粒饱满地在面条间若隐若现勾引着大家的肠胃。
　　
　　腾娇拉面则是一板一眼，着重于细节，面团发酵的准确把握，每一次揉面都用指尖的触感感受面传达的情绪。
　　
　　面团一揉一捏都传达着女性的温柔，无论是水分的添加量还是面条的软硬程度都精确地像一台机器。
　　
　　优雅的身姿只有在拉面的时候，腾娇是心无旁骛的，拉面的气候她的世界除了面看不到其它。对于拉面腾娇是认真的。
　　
　　同一时间，豚骨大排面和藤椒鸡肉面也出锅了。
　　
　　三碗面，三种风格截然不同的味道刺激着大家的味蕾。
　　
　　好了，激动人心的时刻到了，究竟谁才是今晚的最佳拉面之王？
　　
　　潘驼背当起了解说，看见敬天几人在二头观看，把他们拉倒人群中，让他们做此次的评委。
　　
　　蛋神大人是最具权威的，大家也表示支持蛋神大人。
　　
　　首先品尝的是腾娇的藤椒鸡肉拉面，敬天夹了一块鸡肉放在嘴里。闭上眼睛仔细品味，突然敬天睁开双眼又吃了一口面，面条Q弹可口，入口酸爽又辣得适当。
　　
　　“这酸爽的口感，你加了香醋？
　　
　　酸酸的口感让人开胃，藤椒的辣感刺顺着味蕾刺激着大脑神经，这种辣不辛是大蒜，你把藤椒泡在大蒜里！”敬天惊讶腾娇的创造力。
　　
　　“没想到对吃你还挺在行的！没错，我加了风绒蒜。”
　　
　　敬天喝了一口汤，瞬间感觉周身一股热流从头暖到脚。
　　
　　这让他想起了那个炽热的夏天的夜晚，没有电风扇，只一把蒲扇驱赶着蚊子和热气。这藤椒的感觉就像那个夏天，炽热却让人记忆犹新。
　　
　　敬天情不自禁地脱掉上衣沉浸在那个夏天的回忆里。
　　
　　乐儿和小黑也迫不及待地品尝起来，一脸满足的表情让众人都想尝一口。
　　
　　不过每个人对于这面的理解不一样，经历不一样所以反应也各不相同。
　　
　　乐儿想起严厉的父亲，每次自己犯下大错，父亲都会执行家规但又不敢下狠手，那藤椒的感觉就像父亲鞭打过留下热辣辣的伤痕。
　　
　　

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