第三十六章 青牛 (第1/2页)

自家种的黄豆磨成豆浆，煮沸后压制成豆腐脑。玉娘弄的豆腐脑，没有气泡，雪白细腻的豆腐脑像内脂豆腐。
　　
　　苏灵雨站在板凳上，将鲜嫩的豆腐脑用木勺子挖出，放置一边。将苏重捡回来的木耳，洗发泡洗干净。
　　
　　苏张氏与苏李氏进村，买了十对小鸡归家，将小鸡放进鸡笼，再放入一盆水。
　　
　　苏李氏体弱，撑着桌子坐下，“三儿你弄什么吃的？豆腐不留着晚上吃？”
　　
　　“留有。”
　　
　　苏灵雨年幼，接下来的活儿留给娘亲做。趴着小窗户，看着娘亲将木耳碎放锅里炒熟，随即又见娘亲将砂糖熬成糖水。
　　
　　见糖水起锅了，苏灵雨快快端着小碗过去，小短手端着小碗递给娘亲。苏李氏在带有热度的豆腐脑上，浇上糖水，撒切碎炒熟的木耳。
　　
　　“你拿不了，让我来。”苏张氏帮她送到餐桌去。
　　
　　苏灵雨手里捏着小勺子，小碎步跟随在娘亲身后，眼巴巴看着瓦碗。
　　
　　爬上板凳，跪在板凳上，用小勺子搅拌豆腐脑，将木耳与糖浆充分混合。
　　
　　苏重与爹爹进城给王家哥哥治马，顶着大太阳回家，瞧着妹妹吃豆腐脑，吧唧嘴，“娘，厨房可还有？”
　　
　　“有，多着呢。”
　　
　　苏重跟着娘进厨房，先送了一碗给奶奶，自己抱着大碗狼吞虎咽。
　　
　　“大侄媳妇可还有，给老叔来一碗不？”老李头瞧着小娃吃着香，讨要一碗来尝尝。
　　
　　这一尝便不得了，豆腐脑色白软嫩，鲜香可口；山珍木耳脆爽，嚼食带劲，再与糖水混合。满口鲜香，美味盈口。
　　
　　“豆腐脑如妙龄少女，老豆腐则似半老佳人。”李老头笑道。
　　
　　苏承启洗罢手，才想说什么，发现水牛不对劲，“水牛要生了。”接过娘子递过来的碗，端着碗大口喝豆腐脑，眼睛却盯着水牛。
　　
　　水牛生这一胎很是艰难，憋气将眼睛都憋红了，眼眶中盈满泪水。苏承启与李老头走进牛栏，协助水牛生产。
　　
　　大家都围过去看，苏灵雨也不例外，她还是头次看水牛生产。她端着小碗站在外围，一边舀豆腐脑往嘴里塞，一边伸头往里看，很是好奇。
　　
　　“出来了。”
　　
　　“脚先出来，必定难产，将脚塞回去。”
　　
　　又过了一会儿，小牛犊再次被推出来，这次被推出来的是头。苏承启就放心了。
　　
　　很快小牛犊被生出来了，这刚出生的小牛犊吓到了苏承启，也吓到了阅历丰富的老李头。
　　
　　“咦，这小牛不一样啊？”
　　
　　苏李氏双手合十，拜拜老天爷，“这是福啊！”
　　
　　老李头拉紧苏承启，“大侄子，我们是不是感情最好的？”
　　
　　“这头牛卖给我，价格随便你开。”
　　
　　“这个……这个，我想想。”苏承启说话都不利索，去剪脐带时更是手抖，不敢乱动。
　　
　　若是别的牛犊子，他三两下就剪下脐带，但这只不同，他得小心再小心。
　　
　　她的视线被挡住了，挪动位置，去看看新生的牛犊。
　　
　　挣扎爬起的小牛犊，腿骨不硬，前肢支地，后肢拱起又跌倒。后肢支地后，踉跄几步，前肢发软，又跌下去。小牛尝试了三四次终于能站立，带着粘膜的小牛犊来到母牛边上，母牛舔着它的粘膜。
　　
　　舔干的地方，露出小牛的肤色，与大多数的青黑色、墨绿色不同，这头牛的颜色偏青、偏绿，不是天青色，却比青色要亮。
　　
　　

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