第143章：代价 (第2/2页)

《礼记·月令》中影孟秋之月……，子食麻与犬”，“仲秋之月……子以犬尝麻，先荐寝庙”，即言子也只有在秋季祭祀时，才与群臣分享狗肉。
　　
　　李时珍《本草纲目》职九月勿食犬，伤神”之与元人忽思慧所着《饮膳正要》“犬肉味咸……九月不宜食之，令人损神”义同。
　　
　　新鲜的狗肉，色泽鲜红、发亮且水分充足。
　　
　　变质的狗肉，颜色发黑、发紫、肉质发干。
　　
　　传统的砂锅是属于陶器当中的一种。
　　
　　陶的发明算得上是人类社会发展史上划时代的标志，也是人类发展最伟大的发明之一。
　　
　　神州的传中便是由尧帝发明了砂锅，至今已经有几千年的历史。
　　
　　考古发现，早在新石器时期，人们就开始使用夹砂陶（类似于砂锅）。
　　
　　夹砂陶是新石器时代制作普遍的一种陶器，以红陶和灰陶为主。经过历代改良，夹砂陶演变成了后世所使用的砂锅。
　　
　　之所以要使用砂锅来焖这狗肉，也是因为砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出的越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煨食品的质地就越酥烂。
　　
　　用这个来炖狗肉，那可真是美妙啊。
　　
　　俗话更是：“狗肉滚三滚，神仙站不稳”、“闻到狗肉香，神仙要跳墙”、“不食狗肉，不知下大味”之类的桥段，仔细一想，也确实就是这样，新鲜的狗肉的确鲜香味美，只需要简单的烹饪方式，就能将狗肉的鲜美激发出来。
　　
　　狗肉味甘、性温、咸，归脾、胃、肾经；有着温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。
　　
　　狗肉温肾壮阳，可用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、便清长、便频数、浮肿、耳聋、阳痿等症；温补脾胃，用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。
　　
　　实话，凌皓现在就感觉自己的腰不太好，尽管他有着这样那样的手段可以让自己恢复正常，但也经不起姚蓉日复一日的“压榨”啊。
　　
　　如今好容易有时间下山回凌府一趟，当然是要做点好吃的犒劳一下自己，顺便陪伴一下已经和自己大半年没见过面的几个妾室。
　　
　　“啊……你们回来得正好，狗肉就快做熟了。”凌皓这时候从厨房里走了出来，有气无力地向他们打着招呼。
　　
　　姚蓉那个死女人……几乎就快要把自己榨干了，真是可恨啊。
　　
　　“夫君？你不要紧吧？”王玄清有些心疼地看着凌皓，飞速上前扶住了凌皓。虽这也是计划的一部分，但这代价可真是惨痛了一点。
　　
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