第166章：龙野、蓝钰 (第1/2页)

经过了足足一个时辰的料理，随着姚蓉捧上砂锅，揭开锅盖，顿时香气四溢，苏谦三人忍不住咽了口口水，感觉胃里的馋虫顿时就被勾动了起来。
　　
　　凌皓这时候走了出来，把之前调好的肉汁浇上去，然后让姚蓉盖上了锅盖。
　　
　　“等火再炖上一刻钟，就可以开吃了，还请几位贵客稍等片刻。”凌皓有些歉意地笑了笑。
　　
　　“既然凌兄都如此了，我们再等上一会儿又何妨？”苏谦倒是很客气地了。
　　
　　“若是不介意的话，两位不妨先尝尝这话梅。”随着凌皓一声令下，姚蓉便捧了一盘新制成的话梅过来。
　　
　　话梅是芒种后采摘的黄熟梅子（俗称黄梅）经过加工腌制而成。黄梅从树上采下洗净，放大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干；晒干后用清水漂洗，再晒干；然后用糖料泡腌，再晒干，如此多次反复，最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。
　　
　　最初，话梅是书先生用来润口的，因的时间长了，口干舌燥，便含一颗盐渍梅子在口中（那时候又不如这般便利，饮用水来便来），酸咸的味道刺激味蕾，使唾液分泌津液满口，便可继续下去。
　　
　　“酸酸甜甜的，味道真是不错。”苏谦立马摸了一个塞进嘴里，止不住地大声叫好。
　　
　　每次来了凌皓这里，他总能心满意足地回去，原因就是凌皓除了擅长庖厨之艺以外，还会做这样那样的新奇零食给客人们品尝……
　　
　　“蓝兄，你尝尝看，味道确实不错……”
　　
　　“我牙不太好，还是你们吃吧。”
　　
　　“凌兄，在下有一个疑问，这话梅该如何制作？”
　　
　　“这也不难，只要把干燥的梅子按照三浸三换水的方法（第一次4时换水一次，第二次6时换水一次，第三次3时换水一次），让梅子彻底脱水，再加些盐腌渍起来，过上一个月，就可以取出食用了，是个很简单的零食。”凌皓笑了笑。
　　
　　“没想到，凌兄竟还擅长蠢，真是让在下大开眼界了。”
　　
　　“啊，自二位到来至此时，都还未请教二位兄台尊姓大名，是在下失礼了。”
　　
　　梅子益人，在医药方面有广泛的用途。黄梅有这样的作用：头痛时把梅干肉敷在肚脐眼上；还把青梅汁煮熟后装入瓶中，一旦肚痛，用筷子蘸点尝尝，就会止痛。
　　
　　有人还用白酒浸泡青梅，密封一个月以后，便成了香醇味美的青梅酒。
　　
　　平时常饮一点青梅酒，可治疗风湿筋骨痛、扭挫伤和腰肌劳损。李时珍在《本草纲目》中写道：“梅，血分之果，健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢”。
　　
　　“在下齐地龙野，见过凌兄。”
　　
　　“在下蜀地蓝钰，见过凌兄。”
　　
　　龙姓，神州大地上的古老姓氏之一，自春秋时有龙子，战国时有魏国大将军龙贾，源流古老，甚至涉及上古神话传，据最早发祥于河南山东间地界内。
　　
　　关于龙姓的起源，有着多种法：
　　
　　一、出自姬姓，出自御龙氏、舜臣纳言龙（纳言为官名），《姓纂》及广韵等书均有记载。
　　
　　二、出自子姓。商朝出土文物有商子龙鼎，后代遂称龙氏。
　　
　　三、出自嬴姓，以国为氏。周朝出土文物有龙伯戟（伯爵），樊夫人龙嬴墓葬等。至春秋时期国尚存，后代称龙氏。
　　
　　四、见于传。太皞伏羲氏以龙纪，故为龙师而龙名，见于《左传·昭公十七年》。
　　
　　东汉王延寿《鲁灵光殿赋》:‘伏羲鳞身“。上古大人国有龙伯国，见于《列子·汤问》。甲骨文记载商有龙侯，《山海经》载“又东北二百里，曰龙侯之山东“。西汉初在山东设有龙侯国。
　　
　　商朝有龙母尊、商子龙鼎、子龙壶、子龙爵、子龙斛、子龙觯、商“子龙”铜戈等，周朝有龙伯戟等，清华简《系年》有：“乃归厉王于彻，龙伯和立。“春秋早期有樊夫人龙嬴壶、樊夫人龙嬴盘等（樊国君夫人嬴姓龙氏）。
　　
　　五、出自偃姓。春秋时江淮之间有群舒国，皆偃姓。是舒国遗民与其他各偃姓国遗民合建，其中有舒龙国。后舒龙国灭于楚国，舒龙国在汉朝为龙舒县（今安徽省六安市舒城县）。
　　
　　

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