第五十四章 大葱加蒜，美食护盾 (第1/2页)
大葱的辛辣味呛得小年子鼻涕眼泪一大把，接连几个大喷嚏，勉强正回头来，两眼红肿着向顾云汐问：
“我的小姑奶奶，您剁那多大葱做什么？”
“自然是做酥油葱花饼啊！”
顾云汐强忍两眼的辣涩不适，摆出满面喜色。隔着脸帕，她的声音听起来瓮声瓮气，可爱至极：
“你别看这大葱闻起来辣得慌，若与鸭油、白面和在一处烙成饼，入口酥香松软，最是美味了。”
“可……”
小年子神色忧愁，半句话吞吞吐吐。
不知者不怪。
他料定顾云汐初来乍到，并不谙明督主的饮食习惯。
他家督主对饮食起居的要求甚是严苛，如此讲究之人，向来不容自身衣着沾染半分灰尘，更不会吃下这种气味特殊的食物。
别说是吃，就连闻他都不会去闻！
不光是他，在他身边近身伺候的一众内侍、丫鬟，素日当值时也不敢去碰这类东西。
如今这位顾云汐，性格泼辣娇憨的小姑奶奶，却像是对此类食材兴趣颇浓，刚切完葱又开始剥大蒜。
“我说云姑娘，咱能做点别的吃吗？”
小年子苦着脸问。
“做别的？做什么？”
顾云汐撩眼皮反问时，直接将一瓣大蒜投入口中，使劲的嚼。
大蒜汁液尤为刺激，立时将娇嫩的口腔辣得生疼。
顾云汐一忍再忍，吃了一瓣又一瓣。
“哎呦我的娘呃！”
小年子看得直眉瞪眼，不住嘬牙，皱巴巴的五官很是难看。
完了完了！
小太监心里暗暗叫苦。
本指望一会儿到督主那儿邀功，可这不省心的小姑奶奶偏偏嚼了满口大蒜。
等会儿染得浑身恶臭，惹明督主不爽的话，还不要连带我一起被他骂啊？！
看来赏赐是没的了……
小年子蔫头耷脑的想。
顾云汐那犀利的目光捕捉到小太监泛青无奈的脸色，嘴角悄然扯出一抹狡猾笑纹，细若有无。
她如何不知明澜是个地道的事儿妈精？
此刻她在厨房里这般折腾，又剁葱又嚼蒜的，为的就是蹭上一嘴一身的难闻味道，以此作为防护盾，使明澜不得轻易近她身子。
原本想要用抗拒沐浴更衣的手段自保，计谋失败后，顾云汐只好再想主意、再做打算。
总之，被困明澜府邸，当务之急便要先行保住自己的清白之躯。
大葱剁好后，顾云汐向葱沫表面撒了把细盐，算是压制了那股子难闻的气味。接着洗净几根青蒜薹，切小段备用。
从竹篓里面翻出一半猪肝、一瓣猪腰和一些片好的羊肉。
顾云汐将两样猪下水入碱水洗净，猪肝、猪腰切三角薄片，淋黄酒加盐腌一刻时辰。
这会儿工夫人不能闲着，顾云汐就将葱碎裹入白面擀成大圆饼，覆了鸭油上鏊烙熟。
小年子根本插不上手，便在灶台旁边，一面揉眼搓鼻，一面看顾云汐双手灵巧的忙碌。
很快，一张金灿灿的酥油葱花饼做好了。
看到果蔬架子上有把甘蕉，顾云汐过去掰了四只。
抓几把砂糖，与一碗清水
同入铁锅煮沸。待糖液变为浓稠的琥珀色，顾云汐就将甘蕉去皮，从底部插入竹筷，逐一下铁锅蘸糖液，码入表面涂有油脂的圆碟。
手端碟子转身，顾云汐对小年子嫣然笑道：
“劳烦公公，将此甜品存至府中冰窖，半刻时辰取出方可食用。”
小年子被她说话时满口喷出的蒜臭味薰到脑仁生疼，“噔噔”后退两步，却不敢以手遮鼻。
笑意苦涩而勉强，年公公接过圆碟，
屏息对顾云汐疾声道：
“行行，姑娘先在这儿独自忙着，小的去去就回。”
说罢，逃也似的奔出厨房，一溜烟的不见了人影。
厨房里，炒锅内菜籽油滚得正热，顾云汐将切成猪腰猪肝片入蛋白液拌淀粉抓匀，入油锅炸至酥脆，捞出沥油。
去除锅中废油，兑砂糖、黄酒、醋，小锅熬汁。后入猪腰猪肝片翻炒一刻，淋水淀粉勾芡，再投青蒜薹、生蒜沫出锅。
清洗炒锅，复烧油。
大葱爆羊肉出锅那刻，小年子正好折回来了，见到木案上的两盘菜，愁得快要哭出来了。
葱花饼、大葱爆羊肉、抓炒两样，这都是府里的禁忌食物啊！
未等顾云汐三样吃食放入食盒，小年子伸手拦住她：
“云姑娘……不如，您就在这边吃完再回房吧。”
“那如何使得！”
顾云汐洞悉到小太监的小心思，凌厉的眸色暗含着三分讥诮，挑起眉眼冷然若笑，盯向他那惶然作难的表情。
除去脸帕，她摆出不解的神色道：
“明督主还在房里等我同用午膳，你难道要他一直等？再说，怎么说我都是他看上的人，要我在伙房里吃东西，这成何体统？”
小年子立时两眼发直，双臂无力低垂，额上渐渐冒出些汗来。
“这、这些东西，督主最是见不得。”
没奈何，他只好实话实说。
顾云汐从容自若，轻浅翘唇，慧黠的笑意如凌波微澜，漾得不留痕迹：
“只因他见不得，别人便吃不得吗？既想与我作对食，往后日子还长，一日三餐一桌吃饭，怎么也该照顾我的口味吧！
年公公，这事换做是您，您的对食喜欢吃的您不喜欢，那您会不会为就和她，偶尔将就一下下？”
“我、这……”
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