四十六 山河食谱终翻开 (第1/2页)

失去了一条灵敏的舌，总归就是要在旁人帮忙看看做出的菜味道对不对，所以在得到沈临舟说会帮忙的承诺之后，秦婳染其实对将来要走的路也稍稍觉得没那么难走了。
　　
　　于是第二天一早，她做的就是前些时候都没有做过的焖面。
　　
　　相较于一般的汤面来说，焖面自然也是多了几分工序，首先就是先把面准备出来，然后拉成粗细均匀的面条，而后放在一旁备用。
　　
　　葱姜蒜切末，茄子去皮切块，肥厚相间的肉切成碎末，再调上一碗酱汁放在旁边，这就开火倒油。
　　
　　锅中放入姜蒜与葱白的一瞬间，香味就爆了开来，秦婳染翻炒几下，随后加入了切好的肉末再炒至泛白变色，又往旁边舀了一勺事先就准备好的酱。
　　
　　这酱料用的是李老太爷生前留下的配方，炒菜时酱香味浓郁，等到均匀的裹上面一颗肉粒，再倒入茄子翻匀。
　　
　　一碗料汁再加一碗半的清水，这就盖锅由着它自个儿烧开，另外一边她又拌了几个清爽可口的凉菜，等到这边锅里冒起了一个个的水泡，再把事先弄好的面抖散放在上头焖着。
　　
　　不多时焖好拌匀，撒上剩下的香葱碎末，再趁热淋几滴香油，原本白色的面条裹挟着浓厚的酱汁，绿色的葱花点缀其中，至少这么一眼看去秦婳染是十分满意。
　　
　　早在闻到香味的时候，李瑛玥与阿晋也就在外头等着了，秦婳染让前者去盛面，后者则去叫了自家少爷出来吃早饭。
　　
　　“赵叔呢？怎么没见他过来？”秦婳染正准备着筷子，越是有些奇怪地问了李瑛玥一句。
　　
　　沈临舟那头主仆二人还没来，李瑛玥也就只有对着自己面前的焖面流口水，眼也不眨地回道：“赵叔说以后不跟咱们一起吃了，毕竟他家里头还有几口人，总这么过来也不大方便。”
　　
　　秦婳染想想倒也没有劝，毕竟想让赵礼拖家带口来这儿吃饭他们必定是不愿意的，如此一来，他们一家人在一起吃倒也是理所当然。
　　
　　左右自己这里也不需要赵礼像前几日那样照顾了。
　　
　　“小姐你说，这回你这焖面会不会也跟之前一样做咸了？”李瑛玥听说了两人昨晚已经把事情说开，此时也就打趣了依据。
　　
　　然而听得此言秦婳染却只是翻了她一眼，“有的吃就不错了，还在这挑三拣四的，你若真吃不惯就自己做去。更何况我何时叫你失望过？”
　　
　　此言一出，刚刚过来的沈临舟听见的就是这一句，心想着自己昨晚的话应当多多少少也起了些作用，就决定早些把意见给她提了，也算是不耽误彼此的时间。
　　
　　茄子焖面味道确实是不错，秦婳染做的时候没放多少辣，秦辞年与秦迎年倒也吃得，似乎也对她做的吃食十分满意。
　　
　　其中最夸张的大约就属李瑛玥了，好好一碗面给她还吃出了戏来，硬是抹着那压根本就没有的眼泪，声声控诉着终于又吃到了正常的饭菜。
　　
　　“合着前几日赵叔做的也咸了。”秦婳染没好气的踢了她一脚。
　　
　　这一下也不重，真踢到腿上也就跟挠痒痒似的，李瑛玥还伸手去自己的腿上抓了抓，似乎真是被他这一下踢的痒了。
　　
　　“赵叔做饭有赵叔的口味，小姐做的与他不一样。”
　　
　　这还是秦婳染头一回听说自己做的和旁人不一样，于是问道：“究竟是哪里有所差别？”
　　
　　李瑛玥闻言却挠了挠头，“哪里有区别我也说不上来，只不过但凡是舌头灵敏些的，总归是能吃出这两样菜有所不同。小姐还是别往深里头问了，我自个儿就是个不会做菜的，又没读过什么书，哪里知晓该如何描述心里头的感觉？”
　　
　　瞧着她苦恼的神色，秦婳染就知道她完全是有感觉却说不出，只能把目光又移到了沈临舟那里。
　　
　　左右这人虽然是食指不沾阳春水的少爷，可好歹是读过不少书的，说不定有自己的见解也未可知。
　　
　　然而面对她这般询问的眼神，沈临舟只是轻轻擦了擦嘴，，随后说道：“每人习惯不同，做出来的味道自然各有偏差。”
　　
　　

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