第二十一章 再遇包场 (第1/2页)

“一百八十道菜！”
　　
　　待在厨房的几人惊呼，都已经快闭店了，哪来的夜间包场客？
　　
　　这时孙珠珠推开门说：“大家不要怀疑，真有人包场半个小时，一百八十道菜只是前菜，还有后面的三次上菜，共七百二十道。”
　　
　　她把门关上，继续去跟客人介绍其他菜色，留下微微惊愕的众人。
　　
　　方才正在教学的陈浓浓神色一变，与妹妹眼神交流，她们立刻归位，开始检查起所有厨房中的备料。
　　
　　景尔神色一紧，把冷莫拉到后面说：“跟我站在这看着。”
　　
　　冷莫点点头，没有出声，他来凡尔面馆多日，从未见过他们姐妹大展身手的时刻，今天能趁机观摩学习，是一个能让自己进步的好机会，同时也能了解自己与真正厨师实力差距到什么地步。
　　
　　“备料大多都不够，我立刻处理。”
　　
　　陈农农手一翻转，身旁的箱子直接一个个破开，蔬菜迅速的翻滚出来，把厨房弄得看似相当凌乱。
　　
　　就在这时，银光闪过！
　　
　　她手起刀落，飞滚的蔬菜在经历切割雕塑后一一落入水槽，随即那流转不停的银光闪烁，数十道轻盈优美的太极掌击打在水槽中，螺旋的水流伴着银光，才两三下的时间就把全部蔬菜洗礼完毕。
　　
　　看到这惊人的速度和光辉，冷莫差点叫了出来，两姐妹竟然都是白银级别的实力！
　　
　　另一边，性格较为沉稳和善的陈浓浓仿佛换了一个人似的，双手连弹，眨眼间十炉全开！
　　
　　开炉之后火焰迅速调整到位，她的身影带着银芒，双臂舞动加上定点横移的脚步，厨房之中有如出现光芒闪耀的舞团，加上各种配料下锅的声响，简直正在开一场顶级的演奏会！
　　
　　转瞬间，陈浓浓就把各种香料、配料处理，爆香完成！
　　
　　“香鸡菇、西兰水花、白香南瓜！”
　　
　　将处理好的料一一装入备用盘，再把方才那些用过的锅子全抛给陈农农安置，紧接着陈农农手上准备好的三道蔬菜已经全抛给姐姐了。
　　
　　姐姐陈浓浓温热过的新锅迅速将白香南瓜接入，洒入些微清水，再以猛火一烧，将南瓜煮成了整大锅的清香白汤！
　　
　　香鸡菇则是被飞火卷起，火烤不到几秒后便放入备用盘，接着再卷起火烤一次！
　　
　　西兰水花料理方法较为平常，其中两个锅子以旺火烧滚，放入西兰水花后等三十秒过油，接着备用盘的配料拨入锅中，滴入少许来自百酒城的白葡萄酒，就炒制完毕。
　　
　　“变温水！”
　　
　　同时间，陈农农边揉面，边把剩余的面条置入水中。
　　
　　她采用的是冷莫先前都没见过的变温水，那是滚烫热水与冰块水的组合，其水温升降的速度远超普通的水，在快速将面条煮软时有大用。
　　
　　处理好的面条放入清香白汤，接着沿着盘子边缘摆放上炒制过的西兰水花，之后一块块的嵌面条之中。
　　
　　一百八十道香鸡蔬菜白汤面，完成！
　　
　　两个双胞胎配合无间，简直就是一场精彩的表演！
　　
　　“白银级别的厨师，都这么厉害吗？”冷莫心中激动不已。
　　
　　景尔笑了笑，摇摇头说：“你很幸运，这餐馆的人与众不同。”
　　
　　“但至少也有七成吧？”
　　
　　冷莫不相信同样达到白银级，厨师之间可以差别到如此巨大，这样区分等级有何意义？
　　
　　“当然不可能，能有三成就是厨艺精湛的厨师了。”景尔骄傲的说道。
　　
　　

（本章未完，请点击下一页继续阅读）