第056章 灶台山上好修行 (第1/2页)

搅拌！搅拌！再搅拌！！
　　
　　有龙凤宝锅在，对于火候的掌控自然是十分精准，在烹饪中，最讲究火候，火候一到，哪怕是烹饪任何的菜品，都能游刃有余，哪怕不能一下子达到高品，也一样可以做到水准之上，绝对不是新手的水准。
　　
　　那种差距，一眼就能看的出来。
　　
　　这道三不沾虽然庄不周没有做过，但是知道制作的手法，乃至是要领火候，这是一道宫廷御菜，在以前，那是只有宫里的贵人才能享用到的美食。
　　
　　不知道过去多久，能看到，锅中的鸡蛋已经变成金黄色，软糯软糯的，弹性十足，自然而然的散发出一股清香，扑鼻而入，让人不由的食欲大增。
　　
　　出锅装盘，一瞬间，就看到，美食灵光自这道桂花蛋上散逸而出，柔和而不刺眼。看起来，相当的喜人。
　　
　　在成功的瞬间，赫然能看到，龙凤锅的锅身上，一道灵光闪过，就在原先蛋炒饭道图的旁边，一道新的道图出现，那道图的图案，赫然就是眼前的这份桂花蛋，三不沾。
　　
　　在道图上，闪烁着星辰。
　　
　　一枚！
　　
　　两枚！
　　
　　.........
　　
　　星辰数量，直接达到四枚的层次，已经超出低星级的范畴，已经将食材中的所有灵性物质完美运用，达到极致，开始汇聚天地灵气，让菜品中蕴含的灵性物质不断增加，得到升华。
　　
　　“四星级，还不错。”
　　
　　庄不周颔首点点头，对此并没有失望，毕竟只是第一次开始烹饪，当然不可能一下子就拿到高星级，甚至是突破到仙厨的星级层次，能有四星级，已经是自身厨艺的体现，接下来，就是不断的打磨，不断的让之变成一种本能，不断增加菜品中的灵性物质，让其本质，得到升华与蜕变。
　　
　　“厉害，好一道菜品，果然又是一名新晋仙厨。”
　　
　　灶台山上，其他仙厨目睹，一个个转头看来，看到在菜品上散发出的美食灵光，一个个暗自点点头，这星级不低，虽然还没有达到仙厨层次，熟悉之后，自然可以提高，在这里修炼菜品，正常情况下，外人只能看到最终的成品，看不到烹饪的过程，食材等等，算是给众人一些隐私与保密。
　　
　　要不然，仙厨的眼力，一眼看到，立即就能明白其中的道理，很轻易就能复原出来。这是保证自身的隐私，这一点，对仙厨来说，还是有好处的。
　　
　　三不沾这种宫廷菜，并没有出现在美食界中，至少在这里，庄不周是第一个烹饪出来的，保证自身技艺的独特，当然也是重要的，往往，独门菜品，代表的就是源源不断的钱财。
　　
　　看到成品的桂花蛋，依旧让人不由自主的生出一丝好奇。
　　
　　不少仙厨暗自在心中已经开始推演其制作手法，烹饪食材等等，当然，不是要偷师，这只是一种本能而已。只是，单单看成品，想要推演出来，并不是那么简单的事情。
　　
　　庄不周对此，并无在意，依旧继续开始第二次的烹饪。
　　
　　不仅是第二次，第三次。
　　
　　一次次的开始重复重复再重复的烹饪。
　　
　　灵厨之道，在于熟能生巧，在于火候。每一步都需要自己新的感悟。
　　
　　在这里烹饪，仿佛更加容易投入心神，专注进去，提升起来，比外面，要更快，专注带来的提升极大，没多久，这道三不沾已经提升到五星级。
　　
　　烹饪百次后，达到六星级。
　　
　　烹饪三百次，以《冰火九炼》淬炼下，直接晋升七星级。
　　
　　三不沾这道新菜品，正式踏入七星级仙厨的层次。
　　
　　“可以了，达到仙厨，再往上，就需要更长的时间，哪怕是在这里，也不是轻易就能突破的，时间还有，可以钻研下一道菜品。”庄不周暗自沉吟。
　　
　　停下烹饪三不沾的步伐。
　　
　　他已经发现，在这里烹饪，对于厨艺的提升如有神助，很多错误的地方，都能第一时间明白到哪里出错了，确实是锤炼厨艺的上好圣地。
　　
　　没有迟疑，抓紧时间，再次开始第三道菜品的烹饪。
　　
　　这一次，制作的更简单，那就是水蒸蛋。
　　
　　水蒸蛋是一道看似简单的家常菜。
　　
　　有些人称之为“水蒸蛋”，有些人则称为“鸡蛋羹”。
　　
　　虽然蒸蛋看起来简单，不过还是有很多人做得不成功，不是水量放太多，从而导致水与蛋分离；就是水蛋蒸得过老，蛋体呈蜂窝状。要成功蒸出好吃的水蛋，需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候。更有人辅助一些配料，进行创新，比如放入鲜贝，放入肉沫，虾仁等等。
　　
　　依照个人的口味，制作出不同的鸡蛋羹。
　　
　　

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