第三十六章 野猪肉 (第1/2页)

珞枝到时，穆四婶和穆莹正在屋檐下绣鞋面。珞枝把泡好的花生放入锅中大火烧开，接下来小火煮一小时，之后关火泡一个小时，再煮一小时，再泡三小时即可捞出晾干水分。她让珞安和阿树看着火，拍了拍身上的灰，洗净手，也坐到了屋檐下。
　　
　　“珞枝，你看看今天我娘给你绣的鞋面”，穆莹从木框子里拿出两双鞋面，一双鞋面上绣着芙蓉花和翠鸟图，一双绣着荷花锦鲤图。
　　
　　珞枝接过来一看，真是被中国古代人的艺术造诣折服，她伸出手指轻轻触摸着细致的丝线，看着精致的图案，仿若活的一般。手指袅绕着那些质感，温润如玉，抚摸便宛如人生那般细密，精彩。缕缕丝线间交错横生，错落有致，栩栩如生，静静宣泄，大饱了珞枝的眼福。
　　
　　“婶子，你这一身技艺果然不凡，佩服佩服。我太喜欢了”珞枝不啬赞美之词，主要是穆四婶真的技艺很高超，珞枝从现代到古代，见过最好的刺绣作品就是这两幅。
　　
　　穆四婶看珞枝是真心实意赞美自己，不由得开怀道:“你倒是个识货的人。”让珞枝挨着自个坐下，又让穆莹端了花生出来吃，就和她们闲话家常起来。
　　
　　原来，这古代女子一般都是从童年起就开始鞋上绣花的生涯，就想穆莹这样，到了十岁左右就要拿针走线了。穆四婶在娘家时大门不出、二门不迈，整日在家，时间很足，只能靠做绣品打发时间。
　　
　　有些女子甚至会在几岁时开始用十几年的时间为出嫁做准备，含辛茹苦地绣鞋绣喜服，将少女对纯真爱情的憧憬针针线线绣到衣物鞋面上。
　　
　　以至于形成了绣花鞋的制作与刺绣水平成为评价一个姑娘心灵手巧的先决条件，从自己的婚嫁喜日到孩子的满月周岁，凡是人生大事之际都用一双双绣花鞋表现自己的才能和居家过日子的贤惠。
　　
　　穆四婶娘家里资产颇丰，不需要她外出劳作，她青春的一大半时间都是刺绣为主，这就练就了扎实的基础，绣什么都绣得精致鲜活。
　　
　　她给珞枝也绷了一个小棚。这小绷又称手绷，专门用来绣童履女鞍之小件，很适合珞枝这样的初学者。
　　
　　刺绣，古代叫针绣，是用绣针引彩线，按描画好的花样子在各种面料上刺绣运针，以绣迹构成花纹图案的一种工艺。古代称“黹”、“针黹”。因刺绣多为妇女所作，故又名“女红“。
　　
　　现代人珞枝在古代正一针一线的学着女红，珞安和阿树看着火无聊至极，不时出来玩一会儿再进去看着。
　　
　　穆莹比珞枝开蒙早，如今绣些简单的图案已经很得心应手，她在一边拿着绣棚绣帕子，穆四婶不时指点一下二人。
　　
　　日影慢慢西斜，珞枝尝了一个卤花生，已经很入味，拿竹捞子把花生捞出来摊在大簸箕里晾干一晚上，明天提出去卖刚刚合适。
　　
　　约好明天出发的时间，三人就悠哉乐哉走回了家。天边的红霞，向晚的微风，头上飞过归巢的鸟儿，它们和乡户人家一起，汇成了一幅自然、和谐的自然乡村风景画。
　　
　　中午大家就是简单的吃了几个肉包，珞枝想着晚饭就弄丰富一点，再说一会晚上还要干活呢，不吃饱哪来的力气做事。
　　
　　她拿清水把锅子洗刷干净，量了四竹筒白米，淘洗干净后放进锅子里蒸白米饭吃。往灶里加入几根粗柴让火烧着，她起身提了养着大鲢鱼的木桶里到后院，让阿爷把鱼宰杀了。又拿了八个铜板给珞安，让他去村子里买白豆腐回来做鱼汤。
　　
　　她则拿刀割了一大坨的五花肉出来，准备一会儿炖了鱼汤就做把子肉。
　　
　　一刻钟后，整个院子里都是鱼汤香味。幸亏珞枝家住得离村中心远，说不定会招来多少人家来蹭饭。
　　
　　珞枝把豆腐放手掌上，拿刀直接把豆腐切成小块放入锅里和鱼炖汤，不一会汤就白似牛奶，她又加入了一些细葱碎提鲜，起锅装碗。
　　
　　珞枝把肥瘦相间的五花肉洗净，然后往锅中倒入一些水，等水烧开以后，把洗干净并切好的葱、姜和八角桂皮等大料都放进去，再把五花肉放进去，过一遍水。在煮的时候，锅的中间会有一层浮沫，用铲子把浮沫取出来扔掉。捞出来的猪肉也要再用水清洗一遍，并将其切成厚块用稻草捆绑成“田”字型。
　　
　　把葱洗干净并打结，铺在陶瓷坛子的底部。把姜片放进去，切好捆好的五花肉也放在坛子中，再倒入一些酱油。
　　
　　

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